[中式食譜] 蒸三色蛋

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材料:     
  t) b5 j" U! f  ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋4個(約200毫升、打勻)、鹹蛋2個(蒸熟去殼、切粒)、皮蛋(去殼、切粒)、水500毫升、蔥(切花)1棵
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( L, a) k2 p  @. d# [調味:     
" P& C$ j  Y$ m( w* J! c生抽1湯匙、熟油2湯匙
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做法:     
" R7 d- ^/ a: ]% h! \5.39.217.77:88981.蛋液加水拌勻，再加入鹹蛋、皮蛋粒拌勻。5.39.217.77:8898& X$ _6 {1 T. D

  l0 O  o- y* U" Dtvb now,tvbnow,bttvb2.蒸蛋器皿放架上與水一同加熱，水滾後將所有材料倒入器皿，猛火蒸2分鐘，熄火焗20分鐘。
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- E6 V+ G$ N5 }tvb now,tvbnow,bttvb3.下生抽、熟油及撒上蔥花即成。