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[中式食譜] 黃椒木耳蘿蔔魚鬆


* U5 g% H5 Z4 g8 J: K材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S3 ]9 B" B: B6 ?, m
白蘿蔔12安士(刨皮、切段)、鯪魚膠5安士、黃西椒1隻(去籽、切段)、木耳1量杯半(浸軟、切長段)、蒜蓉2茶匙(煎香)、青蒜1量杯(切段)、上湯3/4量杯、清水2湯匙
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. p+ ]- |7 n1 V1 i1 o# i  w* O調味:     
% i5 o, D$ |2 f) A' _4 ]4 T; |韓國麵豉醬1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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1 u- S  E! X/ k" i. V7 S5 v做法:     
: c/ N& f  l- d" m# {公仔箱論壇1.將鯪魚膠煎香成魚餅,放涼後切長條備用。5.39.217.77:88989 q( Z" D7 u( j# L
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2.白蘿蔔及黃椒下乾鑊烘炒一會,加入少許生油炒香,注入清水,蓋上鑊蓋以慢火焗至五成熟備用。
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3.將鯪魚肉煎香,放回蘿蔔中,加入韓國麵豉醬炒合。
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4.加入蒜蓉,加入上湯、魚露及砂糖,以慢火煮至入味,用生粉水埋芡,撒上青蒜即成。
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