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材料：(4人分量)5.39.217.77:88980 s' J6 ]3 k. N. t" {
熟芒果(大)2個、糯米240克、糖 50克(約2湯匙)、炒綠豆1湯匙2 U9 @, F. ?$ K4 N" ?
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椰漿蘸料：
' a8 N; w/ P: o5 I' v( dtvb now,tvbnow,bttvb椰漿200毫升、糖1.5湯匙、鹽1/8茶匙
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, O1 y; H/ |0 S1 v; ?# S- u; Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
: g& L% d' @! C9 A( D: W1.糯米洗淨，用清水浸2至3小時，瀝去水份後放入鋪上紗布的蒸籠，隔水蒸15至20分鐘，取出放碗中，趁熱加入50克糖拌勻。
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! ], I4 k1 Z h6 t+ r" Atvb now,tvbnow,bttvb2.用小鍋把椰漿加熱、拌入砂糖及鹽攪至糖溶。
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6 q4 j- M9 @1 ]1 F) T h) R' H3 C5.39.217.77:88983.將芒果緊貼果核切開，再以大金屬匙沿果皮將肉起出，切成厚塊。5.39.217.77:8898" {! s- n! d* x( G" L# B7 d& T- g8 E
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4.將甜糯米飯及鮮芒果塊上碟，在飯上灑少許炒綠豆，以適量椰漿伴食。% J t/ Z8 |0 {& E
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發表於 2015-8-13 02:33 PM
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