. c2 m7 o" O/ `( S
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o5 p8 q ]& @* C/ s
雞1隻、紅咖喱醬2湯匙、椰漿1湯匙、魚露2湯匙、鹽1茶匙、椰糖1湯匙、乾蔥3粒、檸檬葉10片、椰糖碎 (灑面用)1至2茶匙# ~" N. w: ~- Y$ K- E
5.39.217.77:88989 l+ X1 u. \3 z- x
& P |- x) a1 G/ l* j0 R# P- S做法:
/ z1 P$ M+ P: M. j1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞隻洗淨，抹乾水份備用。
$ I& I: z( i7 K3 Q+ C8 Ltvb now,tvbnow,bttvb$ \" X" A4 _5 ]2 f0 {, Z
2.乾蔥切圈塞進雞肚，用竹籤將雞隻尾封好。
6 k7 s3 k+ Q# t3 O, K+ G+ a) R
; F: l+ Q' S7 z" C1 ?5 S. Vtvb now,tvbnow,bttvb3.椰糖切碎，與紅咖喱醬、椰漿、魚露和鹽混合成醃醬，抹於雞身和雞皮與肉之間。tvb now,tvbnow,bttvb1 U; F/ m- \2 ^# t/ X4 M' q7 W/ {: {
; I. ]* Q+ E' ]. h3 i
4.檸檬葉去掉主葉脈後切成幼絲，並填滿於雞皮與雞肉之間的位置(放雪櫃醃至少半天)。
& O: I' J+ l8 S% I/ e( xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) t( ^9 T4 ?. _+ E" f, U) k' W
5.用烤雞專用叉將雞隻穿好，放進預熱200度之焗爐焗約30分鐘，當雞身上色後可灑上椰糖碎，再多焗5至10分鐘至熟透(烤焗時間視乎雞隻大小)。tvb now,tvbnow,bttvb8 {1 g9 H8 T& q4 o9 _+ ]9 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P+ d: Y3 A. C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D. z, ]$ G! L w3 @; J
將醃醬及檸檬葉抹於雞皮與雞肉之間，可防止過早烤?，更可以令雞隻更加入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V# r8 i q7 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N+ X% w, j; { e! m
|
發表於 2015-8-13 02:32 PM
| 