材料：(2人分量)公仔箱論壇4 o& T) b1 K( p+ Z- R# k y. E( v
蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙
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; F0 G+ @- H( Q- U( B* _5 `0 C; dtvb now,tvbnow,bttvb梅菜調味：
1 L7 o2 K# L4 v6 w0 J: n7 h+ ~ Mtvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙、油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ], v$ y: ]4 Q7 a3 p
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7 e2 t8 ]" A7 M0 k1 ]公仔箱論壇做法:
' J+ m9 n% B6 X7 A* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
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2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。tvb now,tvbnow,bttvb8 o/ a+ |# E% s7 i0 ?8 R9 Y b1 a
! T& u$ }$ p- p- L1 Z! O! q9 h+ Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。tvb now,tvbnow,bttvb- y4 j' N$ Y+ m3 M/ x
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4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q3 j3 T: y8 ?2 {9 s
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豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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