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材料：
2 c. Z- S9 x B2 F% E2 Ztvb now,tvbnow,bttvb白蘆筍4條5.39.217.77:8898- S- U0 a) K2 E u2 H v0 c
煙雞胸80克公仔箱論壇0 @0 e/ u9 z( @+ _0 J
雞湯適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O3 U) y7 c' ?2 R6 a
青蘆筍皮（炸過）適量6 J9 e; h# G# n1 x. Y
忌廉湯50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i7 a0 Q6 J5 Z2 y
橙汁半杯公仔箱論壇, |9 j8 G* @( M, z; V
荷蘭汁2茶匙
! Z8 y# G9 k4 O3 E8 S8 ~6 X% ?: U5.39.217.77:8898橙皮絲少許 - c- b, g" b0 N! k; \2 R; M
做法：
( s' Y) T: _6 r; k+ u$ ztvb now,tvbnow,bttvb1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。
4 r6 Y- S2 Q6 p) Z' L. n5.39.217.77:88982. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。公仔箱論壇' [ p: _$ @8 \4 R, w7 H5 c
3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。2 a4 R2 O+ J% f1 Y7 R! `2 U
4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S& _' l' o# j. ~% D A
小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb! S) k( @6 p0 F) R& ^, L: @
1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ f1 r% H. M, ~, i9 u; w- e2 ~$ u$ E
2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。5 e6 b, L* \! [/ d$ p
3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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