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白蘆筍4條
- N' V* {" U+ {3 r6 P* c3 z5.39.217.77:8898煙雞胸80克
1 G# z T& w" _4 Z# }: {公仔箱論壇雞湯適量
m+ v+ M5 B+ U \, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘆筍皮（炸過）適量5.39.217.77:8898- `: M4 s2 o3 ~% S* ]0 ?' w
忌廉湯50毫升
7 D' g8 e5 R! A! X+ xtvb now,tvbnow,bttvb橙汁半杯
& B# `5 w3 [6 J( ^# h3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭汁2茶匙公仔箱論壇( Z6 P. z) z) h: \8 T
橙皮絲少許 $ s6 G+ \3 U" _, I
做法：
; M( R v. T) J, E- h( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。
$ B8 k* }& R2 t* Q3 e+ W1 {3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。
, f: b$ k: L" U% l7 N0 ]2 e- \7 G5.39.217.77:88983. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。0 z4 N/ M {9 q/ u/ H) X8 y
4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。; m, K& O' B, i/ a
小貼士：
7 P2 D! @9 f1 j3 ~: p( ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。: [* ~5 g" N* e/ j( W
2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。
* d/ E- D- p3 d7 @公仔箱論壇3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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