) T( g. b: g* y1 F& I4 m公仔箱論壇材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B2 Q* l+ D& o. J, `
茄子2條（1/2斤／320克）
$ ]4 z, ~( W) ]4 P6 J2 H' b5.39.217.77:8898
, D: A+ m* ~7 M- Z* Q" u4 stvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉3兩（120克）
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8 x$ }+ D1 A/ Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥1條、蒜1粒
- q, D9 c. x3 {+ b. l+ ~2 H 雞茸醃料﹕
# _ E; J: ?* H/ f生抽1縮篾茶匙
; ]8 H* b! M$ e, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* d1 u% |1 T5 F7 y: h
麻油及胡椒粉少許
1 |9 a0 a0 D2 s$ {公仔箱論壇/ i4 d) G& y+ Y. a/ a' D# v9 c
生粉1/2茶匙
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8 g" p5 X; T6 ?: ~* \" a* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1湯匙
* b7 ^) ^+ u0 H* y) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C8 ~: B" I( s; Q
油1茶匙
) k5 h" ~7 g' }' Q8 }tvb now,tvbnow,bttvb 芡汁﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I1 Z3 q k6 J" h
水1/2杯9 ~2 O( [4 R# U
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生抽及蠔油各1茶匙5.39.217.77:8898* r. ?2 i$ f6 c. S0 w' E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `$ H+ I& F; U. Z1 x6 ^
糖1/2茶匙( A' x' E. v$ e4 m' [+ n7 Y% F" D3 O
% h, l0 o, }5 N q \; i: D麻油及胡椒粉少許6 R6 k* F4 B$ j% h
9 y0 d* F- e/ H5 D6 z4 ~5.39.217.77:8898生粉1.5茶匙5.39.217.77:8898, S/ u! j$ s6 Z- p
8 Q/ M. d" r3 ]& D: ?tvb now,tvbnow,bttvb做法﹕公仔箱論壇8 c+ s; _8 Q, U4 R( z; B+ N
1. 茄子去皮，切粗條，放碟上隔水蒸至約8成熟（約4至5分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb: O% w- ]% C$ P5 G
2. 雞肉剁茸，拌入醃料；切粒，蒜剁茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e% w& Z# ~* @- v# I
3. 燒2湯匙油，放下雞茸、及蒜炒香，加蒸熟茄子及芡汁煮滾即成。5.39.217.77:8898. n2 X9 u+ q" d9 Z
2 X: l& c" u9 r- @- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師營養分析：茄子有利心臟
" b$ q- O; I( i* l4 Jtvb now,tvbnow,bttvb茄子屬低脂瓜菜，但煎炒時會吸收大量油分。這道「雞茸燴茄子」以隔水蒸來烹調，大5.39.217.77:8898; ?6 P' n4 O6 g* N1 s( M
大減少油分吸收，吃得更健康。0 q. H# f: Y; |4 |% F- C
* V+ n8 u; H# {+ C5.39.217.77:8898茄子含植物元素花青（anthocyanin），有抗氧化功效，保護細胞免受自由基侵襲，
8 E0 S( S1 N. F& L/ V5 mtvb now,tvbnow,bttvb減少血管栓塞機會，有利心臟。
0 w* ]2 _& e I* W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' y; v& D/ ?/ `% I% d1 ^8 o/ q
雞胸肉是各部分雞肉之中最低脂的，每100克只含半茶匙油。 |
發表於 2008-4-13 01:54 AM
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