TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^& N4 b# p' f" b
材料﹕5.39.217.77:8898 i) i) D2 F9 Y4 I$ @9 P
茄子2條（1/2斤／320克）) S0 X+ G) F- t& L7 r
tvb now,tvbnow,bttvb2 b" E8 O: D- R) k
雞胸肉3兩（120克）3 r! P+ `1 x) k
0 @7 G& |- e+ Y6 F% I
蔥1條、蒜1粒
7 H2 P, v% z+ M# O公仔箱論壇 雞茸醃料﹕
7 X C8 H- V7 ~$ Y( gtvb now,tvbnow,bttvb生抽1縮篾茶匙6 O9 V; B6 Y$ L) x* b7 x; G9 N" z
7 O& j0 o; b1 d [麻油及胡椒粉少許
' g2 ^7 p2 i' h: H2 c7 R% m5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~0 @! h; l0 _& r" q
生粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R4 z+ F$ _# F6 a# Y; Y
; B9 f0 s: z' E {( D" S公仔箱論壇水1湯匙
& r& ^" Q% |. A$ U3 j% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u) S( h) l" z) z. ?! D
油1茶匙
% P$ U% D% g: x& k) c& C% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芡汁﹕公仔箱論壇/ f. G; C% g% O9 F: l6 T
水1/2杯9 X" v0 h: ^& X
7 `& o" q4 z" ~+ K
生抽及蠔油各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W" ~7 q: D: ~3 V7 ^' U
6 d0 [5 r/ \, k- X糖1/2茶匙
7 u; M- a! Z7 {) ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g- u6 @4 b% E: K
麻油及胡椒粉少許
' S2 z! Y# w7 u' M4 i$ Y0 h5.39.217.77:8898 M- o. T8 }! N7 |
生粉1.5茶匙
/ H6 a" I5 f6 N, I' W3 N+ w+ Z/ Ttvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) f% t$ s! J3 h, B( _% w/ X6 N
做法﹕
# u+ y/ ~* O' M1 L/ ?公仔箱論壇1. 茄子去皮，切粗條，放碟上隔水蒸至約8成熟（約4至5分鐘）。
6 k6 }8 X7 e( s7 @* S9 ?公仔箱論壇2. 雞肉剁茸，拌入醃料；切粒，蒜剁茸。4 i# @0 @6 X- [: C! p( {) `0 Y
3. 燒2湯匙油，放下雞茸、及蒜炒香，加蒸熟茄子及芡汁煮滾即成。# y+ Z9 h; O& |$ P$ a
4 U" ]4 f1 w$ h ^; p E5.39.217.77:8898營養師營養分析：茄子有利心臟公仔箱論壇% @& C$ g( _1 J+ R( E
茄子屬低脂瓜菜，但煎炒時會吸收大量油分。這道「雞茸燴茄子」以隔水蒸來烹調，大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A$ R* t1 @, I. u" u T* k
大減少油分吸收，吃得更健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s4 ]0 x8 }% N" k% k( r4 I# g6 P$ v
公仔箱論壇+ T3 P- K8 S* N6 m2 b# u- z
茄子含植物元素花青（anthocyanin），有抗氧化功效，保護細胞免受自由基侵襲，5.39.217.77:8898+ f! V1 t' P, j5 |" U; X
減少血管栓塞機會，有利心臟。; r$ d5 M/ ~8 K+ }) }7 l5 G
% N; \0 W1 F" D9 d! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉是各部分雞肉之中最低脂的，每100克只含半茶匙油。 |
發表於 2008-4-13 01:54 AM
| 
