材料
: Y( T! u w5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋 頭 1/2 個 5.39.217.77:8898% d: [. @ ^( U* N7 ^
火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g; Y( J- G$ i' o: W
馬 鈴 薯 2 個
6 `( Z7 |1 v7 }. _! W$ W, j0 F0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南 瓜 120 g
0 R" i0 O2 T' A. I# r. N* G5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西 蘭 花 1/2 個
+ [6 x s- C3 i/ _* Mtvb now,tvbnow,bttvb紅 燈 籠 椒 1 個
- ?9 n0 f; E5 @2 ?3 H3 e2 \生 菜 適 量
! L8 p3 U& t$ l9 M" S3 r* N公仔箱論壇 公仔箱論壇' \! ^2 g, P4 s- b- H
: Q2 C- @# }5 d+ `# V調味份量 5.39.217.77:8898" J: X8 i7 K4 P+ }
日 本 醋 1/3 杯
% L3 i5 t0 u' ?9 t+ i# g% O1 a2 x7 D; i5.39.217.77:8898豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙
) D. ^3 F6 R4 h6 B; r: S! L( n m& o4 d. ?砂 糖 1 茶 匙9 @/ n \, B$ |# F1 X
白 芝 麻 少 許 ; N( }% `6 i& x- y4 p1 {" N
K! e+ ]; \) A1 X5 Z3 N5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 S0 `& G- Y2 y
做法
! A- x( g+ ^3 E- n' @$ ]9 vtvb now,tvbnow,bttvb將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 ， 灼 熟 ； 馬 鈴 薯 去 皮 後 ， 切 成 小 塊 ， 灼 熟 ； 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ； 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 ， 切 成 小 塊 ， 放 進 微 波 爐 煮 熟 ； 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。 * x5 I+ Y* M5 W/ f% n/ M& S
將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 ， 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 ， 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 ， 再 澄 乾 水 份 。
; Y: `5 a+ L/ x% }5 l; otvb now,tvbnow,bttvb將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 ， 做 成 鹹 甜 醬 汁 。
, {2 T7 l% i! ~將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 ， 然 後 盛 好 （ 1 ） 和 （ 2 ） ， 再 澆 上 （ 3 ） 及 灑 上 白 芝 麻 。 5.39.217.77:8898. J; \! D6 S: Y8 R6 m: }+ ~% l5 j
烹 調 重 點 ：
" b( a* w, }; [4 B* n6 V可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物 纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 ， 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。 |
發表於 2008-4-13 01:39 AM
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