原 料
- ]* x- [! H) Jtvb now,tvbnow,bttvb鱸魚1尾
9 a/ n2 D( E) e( o7 Y4 ~5.39.217.77:8898番茄醬50克
+ P' l& C; E' p3 r/ T: i5.39.217.77:8898芥藍菜葉2片
5 {8 l+ {; {, m( D, stvb now,tvbnow,bttvb干淀粉100克
3 K5 Y9 X3 H5 l1 rtvb now,tvbnow,bttvb濕淀粉10克 5.39.217.77:8898& ^. n4 s" C; y2 _- A( }! ?- |% Z. E
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制 法 5.39.217.77:8898! O% i- _& a6 k% E5 |2 h* D
鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒
) \7 v* D4 ^- ]) X& E公仔箱論壇芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒
1 X! l. J( _# X- i$ |5 {$ e# {6 z將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒ 5.39.217.77:8898+ B! g1 v3 ]( H/ A
鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成 |
發表於 2008-4-12 12:03 AM
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發表於 2008-4-12 12:19 AM
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