原 料
. e7 W5 j# K. X) B5.39.217.77:8898鱸魚1尾
$ }. v# ]4 e3 O: R番茄醬50克
! ?" G: `$ e. Z0 I3 b ^芥藍菜葉2片公仔箱論壇. c9 ]5 x+ c9 P( w8 D2 [& L% |
干淀粉100克5.39.217.77:88988 t, P) |- g5 {0 }
濕淀粉10克
; s, G9 ^/ q- F! m+ [ u) A- U公仔箱論壇公仔箱論壇" S( ^/ j2 q5 u! S5 M
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]1 S' H# w) A6 c+ P
鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒
7 }, M4 g% d+ ^/ n, G4 Y5.39.217.77:8898芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒
, @, @ k4 J0 H2 }1 ^. \8 M公仔箱論壇將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒
9 s; s% T# `& ], N* g9 s* e; i& k鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成 |
發表於 2008-4-12 12:03 AM
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發表於 2008-4-12 12:19 AM
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