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[西式食譜] 西式餐點‧4道煮出快樂

三色菜焗白酒大蝦
2 R- v' X" X4 T. }- Z: Y6 L5.39.217.77:8898材料A:3 t: h9 H" l8 M' G. W/ ]
虎蝦3只
0 X+ D0 x" D9 y公仔箱論壇鹽少許
' X+ j) J  Y. I0 T+ Gtvb now,tvbnow,bttvb味精(視個人喜好)少許
( v. t) N0 `$ C6 m2 \5 {* d公仔箱論壇牛油少許tvb now,tvbnow,bttvb+ `; N7 o+ I" z) s3 `% p
白洋蔥(切碎)2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ \. w* ?+ S2 k7 A9 ^7 [/ _3 b
燈籠椒(3种顏色)3片
$ @0 G. C5 \0 y) i% V8 }4 a3 utvb now,tvbnow,bttvb九層塔少許
1 a5 b' ~5 s5 O4 a' E+ c: z  xtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
0 M" X; p6 }* R9 e8 f7 x胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |, T# e$ i( H5 H0 a
白洋蔥(切碎)2茶匙
+ d0 o+ m! I7 l: v" t5 e/ B* q2 T, s/ V小茴香Dill Leave(烘乾亦可)少許公仔箱論壇% v4 o' W& \% Q7 ], ^. K( B
白酒3湯匙
5 l9 i" I4 l- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶1小杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K# y+ d0 X8 C6 \5 `
檸檬汁2茶匙公仔箱論壇7 \5 w8 H% M; z! E0 O/ H/ P; Q8 h
味精(視個人喜好)少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z$ I7 Y7 M4 y, @' ^
鹽少許6 s7 Z( n( ^* ?2 n! I
糖1茶匙5.39.217.77:88984 }( h6 Q$ G. u* ~0 t* q* h
面粉少許
' H  K4 n+ U% f; N9 }配菜:5.39.217.77:8898! |" ?! s" Q3 r+ |$ E: D
蘆筍3個tvb now,tvbnow,bttvb- o9 v6 S* O. b7 t) {6 ^1 c
美國馬鈴薯(切片)1粒
* P4 P3 V6 z% t1 k, y' t做法:
6 A1 a' A, `. |* g- W4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將虎蝦洗淨剖半。
7 ]; _0 b9 T/ L: b  }5.39.217.77:88982.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。
$ W: W6 u) u; @9 ^' |% K+ X0 z9 h- y公仔箱論壇3.將蝦放入200℃的烘爐裡,烤約3分鐘后即可端出備用(材料A)。
- ~; M% A" O2 {* Q% i4.鍋熱后倒入油,爆香白洋蔥至褐色,倒入九層塔、燈籠椒,炒至軟后再加入鹽及胡椒粉,用以提味(材料B)。tvb now,tvbnow,bttvb& l: s% f" n. @+ B5 ^6 K) G9 @
5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾,再將剩下的牛奶煮熱,倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉,使其濃稠(材料C)。tvb now,tvbnow,bttvb9 h0 g* o7 F2 z- d/ N% J/ O
6.最后將材料(B)放在材料(A)上,再淋上材料(C)就完成了。
! f# t$ r1 }. w1 {注:美國馬鈴薯屬配菜,只要將其切片,炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油,再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。
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公仔箱論壇  W0 l; l* J" T) A! m: _
檸檬草燒烤雞tvb now,tvbnow,bttvb9 q" w) k. z0 O9 K4 A
材料:公仔箱論壇% W7 M8 @: b, W1 d
雞腿1只
! `7 P+ s. V6 f: \% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國馬鈴薯1粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb0 v; j& ^* ~. P$ ^
醃料:/ A1 h: d& a$ y' M7 |+ O- b: M
檸檬草3支4 H* R. Z$ ?+ S6 A* C
辣椒干2-3片tvb now,tvbnow,bttvb3 E& q6 s, D- w) K! m3 S8 Q: d: j
泰國檸檬葉5片tvb now,tvbnow,bttvb; ^3 a' w2 q5 V1 v, d
姜2片
' v4 M9 ?! [# x: @& y1 J黃姜1片
2 D9 S" E; i! n4 ?' R$ G5.39.217.77:8898芫荽粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b. g$ E7 Y; |8 A7 v; `
咖哩粉半茶匙5.39.217.77:88981 h' G9 V  A: n- {
鹽適量
; S$ Z6 ?0 S; K7 b4 h- i, X5.39.217.77:8898蒜頭1片5.39.217.77:8898- h% a- w' C* C2 d
玉蜀黍油50毫升
* `; ?1 a# b) A( e7 U8 s$ s. n7 Stvb now,tvbnow,bttvb黑醬油1茶匙) h+ B( v4 n( O  N- E
做法:
% k* v; y! @1 M1 X- h用攪拌器將醃料攪碎,再倒入雞肉中醃3小時,之後煎熟即可。(如家有烘爐者,可在雞肉兩面煎至金黃色后放進烘爐烘至7、8分鐘即可。)5.39.217.77:8898' [, ~) A  ]) \) `6 e( m
注:美國馬鈴薯的做法與“三色菜焗白酒大蝦”上述相同。

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$ G3 x# b1 Q/ a9 F) I; o! WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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涼拌鮮果蘇東
! Q. @: V. W1 M4 W. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
2 P8 X* S$ e7 U密瓜(去皮切丁)1/4粒
6 B6 _4 E0 m" Z3 h9 Z3 K; m& c( @3 H公仔箱論壇青蘋果(去皮切丁)2粒0 d: E3 p( k7 @7 Y, u+ m
紅色燈籠椒(草莓亦可)(切丁)少許. C; C! _, Y" Q* g0 p' G& w
蘇東(沸水后待冷)(切片)4只
! [* G# T% p/ @" t. b調味料:5.39.217.77:8898; l) o# ~( [+ o  X+ X& V6 h8 \
檸檬半粒(搾水)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b# Z: W3 G9 _
檸檬皮(去纖維、切碎)半粒
; Z7 x$ f$ @8 F4 X: o) h0 X$ ?) R蜜糖1湯匙5.39.217.77:8898; o8 U; q; I4 l3 i4 o
美乃滋2湯匙
* H; Z9 j9 A/ S" T" B4 o5.39.217.77:8898做法:
% j! w2 W% s, w+ w; S: n" ltvb now,tvbnow,bttvb先用攪拌器將調味料攪拌均勻,再將所有的材料與調味料攪拌在一起即可。

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椰香幕絲黑加侖5.39.217.77:88983 p9 n9 M8 {6 W8 U3 s5 r
材料:" M/ j$ \+ s3 L+ x, l
椰漿200克" V: G- h8 ]4 j; }
忌廉200克
* [0 t) s1 m+ S; M, q+ n6 J; {糖2湯匙
; f  g0 G+ l. s2 J8 K班蘭葉1片
! ?) h. w5 R. P% d6 B4 a, E  O, d2 O5.39.217.77:8898罐裝黑加崙1罐
# B# P% D. S7 c; M. P" V明膠粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) p: E9 U1 O- H! {- W+ |# T
做法:
' A7 O+ I' \3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將椰漿、糖、班蘭葉用小火煮至小滾後熄火,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n1 Q0 Q. s7 _9 Z/ y" ]
2.用攪拌器將忌廉打至濃稠狀,備用。
7 _1 O9 h$ s& S3:將1小杯熱水加入明膠粉,使之溶化後就倒進椰漿,然後過濾,再與忌廉一起攪拌均勻,隨後一層層鋪放在杯中即可。
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