三色菜焗白酒大蝦
5 M# U/ g- \9 F7 R+ F, s4 V7 j材料A：tvb now,tvbnow,bttvb F$ h9 J. {: M. ]
虎蝦3只
2 o5 U. C9 T8 O/ h+ T/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許 n/ ^( Y, W: l3 J8 {7 k9 ?" x
味精（視個人喜好）少許
" T9 s5 `( Z/ W' |' c9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油少許tvb now,tvbnow,bttvb; H$ G% F/ |5 O
白洋蔥（切碎）2茶匙; a, z( ]& i$ j2 U/ R; r {- A
燈籠椒（3种顏色）3片
x: m0 Q( ~! L; ~ q( V1 R5.39.217.77:8898九層塔少許
* O7 |# O: g, R# O7 z8 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽少許. S/ P m8 z" j& ~1 C& L m1 e
胡椒粉少許5.39.217.77:88980 n( C1 L" K% a) ^
白洋蔥（切碎）2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G6 c. {$ M+ {
小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許7 ]9 f* b) |% _; w+ e( P9 l
白酒3湯匙
0 z6 W& @$ ]4 ~2 f2 x) d/ U牛奶1小杯
4 a2 f# c( k% m2 `檸檬汁2茶匙
$ [ d" X$ b4 n( ~+ u5.39.217.77:8898味精（視個人喜好）少許
$ {% K; |/ ]) m) \: Z公仔箱論壇鹽少許
: N6 v, ]9 F1 Q+ q糖1茶匙
9 P7 s3 I+ r V% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉少許5.39.217.77:88983 F6 V3 k4 b6 ^; `4 v: J& e5 Y
配菜：: S; A& y$ y: K% F+ m9 J& h
蘆筍3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j w w) f4 U% ?7 q
美國馬鈴薯（切片）1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q1 S2 ?+ M' A$ O$ v
做法:tvb now,tvbnow,bttvb& {4 H$ ~) \) }! {: x& i* Q
1.先將虎蝦洗淨剖半。
* V. c+ Q0 u- x. P; Q/ _2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。5.39.217.77:8898" Q. G, b" E9 t% ^
3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。tvb now,tvbnow,bttvb' C+ D, U7 M8 _6 ?8 W4 l
4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。
" D x: Z2 j! z4 z% @/ A# Y6 Q5.39.217.77:88985.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。
, e0 C ~6 A, q- z6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。, D' T6 \- n& J; y& p6 Q( |, T
注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。
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發表於 2008-4-11 09:26 AM
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發表於 2008-4-12 12:44 AM
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