三色菜焗白酒大蝦
2 R- v' X" X4 T. }- Z: Y6 L5.39.217.77:8898材料A：3 t: h9 H" l8 M' G. W/ ]
虎蝦3只
0 X+ D0 x" D9 y公仔箱論壇鹽少許
' X+ j) J Y. I0 T+ Gtvb now,tvbnow,bttvb味精（視個人喜好）少許
( v. t) N0 `$ C6 m2 \5 {* d公仔箱論壇牛油少許tvb now,tvbnow,bttvb+ `; N7 o+ I" z) s3 `% p
白洋蔥（切碎）2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ \. w* ?+ S2 k7 A9 ^7 [/ _3 b
燈籠椒（3种顏色）3片
$ @0 G. C5 \0 y) i% V8 }4 a3 utvb now,tvbnow,bttvb九層塔少許
1 a5 b' ~5 s5 O4 a' E+ c: z xtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
0 M" X; p6 }* R9 e8 f7 x胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |, T# e$ i( H5 H0 a
白洋蔥（切碎）2茶匙
+ d0 o+ m! I7 l: v" t5 e/ B* q2 T, s/ V小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許公仔箱論壇% v4 o' W& \% Q7 ], ^. K( B
白酒3湯匙
5 l9 i" I4 l- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶1小杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K# y+ d0 X8 C6 \5 `
檸檬汁2茶匙公仔箱論壇7 \5 w8 H% M; z! E0 O/ H/ P; Q8 h
味精（視個人喜好）少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z$ I7 Y7 M4 y, @' ^
鹽少許6 s7 Z( n( ^* ?2 n! I
糖1茶匙5.39.217.77:88984 }( h6 Q$ G. u* ~0 t* q* h
面粉少許
' H K4 n+ U% f; N9 }配菜：5.39.217.77:8898! |" ?! s" Q3 r+ |$ E: D
蘆筍3個tvb now,tvbnow,bttvb- o9 v6 S* O. b7 t) {6 ^1 c
美國馬鈴薯（切片）1粒
* P4 P3 V6 z% t1 k, y' t做法:
6 A1 a' A, `. |* g- W4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將虎蝦洗淨剖半。
7 ]; _0 b9 T/ L: b }5.39.217.77:88982.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。
$ W: W6 u) u; @9 ^' |% K+ X0 z9 h- y公仔箱論壇3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。
- ~; M% A" O2 {* Q% i4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。tvb now,tvbnow,bttvb& l: s% f" n. @+ B5 ^6 K) G9 @
5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。tvb now,tvbnow,bttvb9 h0 g* o7 F2 z- d/ N% J/ O
6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。
! f# t$ r1 }. w1 {注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。公仔箱論壇2 |3 w$ {; d$ D0 ]! k/ U
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發表於 2008-4-11 09:26 AM
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發表於 2008-4-12 12:44 AM
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