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煙肉 3片 5.39.217.77:88987 {( G9 r: c. o& I6 z. _
雞中翼 14隻 tvb now,tvbnow,bttvb+ v) l# @9 y1 }4 }- ^+ W0 y
花奶 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 e0 P- E, O! Y" e' u6 r* f
白菌忌廉湯 1罐 ?: i7 p3 \9 ]) o
蒜茸 11/2茶匙 公仔箱論壇2 o H" h& T: O3 @" [* n" c
莞茜 少許
' {/ a/ _; K* B* e& z9 m k" [tvb now,tvbnow,bttvb酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb( @# D6 z5 k$ X
醃料：
9 n7 U- h2 Y- d. z5 B5.39.217.77:8898糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙5.39.217.77:88989 b( [( o+ N+ J$ y* {, W2 u
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙5.39.217.77:8898- G9 _0 y. ]: s& P, T3 O
胡椒粉 少許 麻油 適量
2 x, E1 X6 l, x8 f1 h- X% i. o( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
" G# g! ]; O# s0 O( }5 L3 P* B) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。
* Y8 j9 ]4 S- k1 K1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m+ n, E1 [& k$ {6 L- Z1 {; A
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。
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9 _ e" k& t( I6 B3 {% R# c公仔箱論壇小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m1 h. }$ D; P% q9 D" z6 a$ j
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
* g! M$ b% C6 [+ h6 G; V5 t5.39.217.77:88982. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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