, U4 ^; J+ r) h- S2 W公仔箱論壇材料：
+ _ D8 a8 x# ~3 E2 D9 a! B5.39.217.77:8898煙肉 3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `& z& A* W! q
雞中翼 14隻
0 V+ B9 S9 r( z; V& ]3 htvb now,tvbnow,bttvb花奶 1/2湯匙 5.39.217.77:8898% \& W0 g* N- X% q$ l l) }
白菌忌廉湯 1罐5.39.217.77:8898( F8 ~- k L# }% m9 k
蒜茸 11/2茶匙
! A# n% t- I. \5 B1 Z莞茜 少許
p+ G- w3 o9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許& r; B6 p) `( P8 h
醃料： tvb now,tvbnow,bttvb+ s+ p' s* q6 B. }+ ~
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
2 Y( }6 c$ h0 Y3 h+ N K/ F黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g/ a) r! `2 C p. R) O
胡椒粉 少許 麻油 適量 5.39.217.77:88980 Y* U7 }2 h+ o; R
做法：' q$ h) F0 Q2 C
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。5.39.217.77:8898# ~% S+ S2 B4 u/ E- h3 e8 d
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O/ w4 S% W+ H8 v, m& G9 h4 o
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。, U- l! ~( E$ ^7 K& z' z+ v/ A" x) p
; c' T! R2 [0 s, i* G小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb/ R+ e6 d" ]2 {
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。公仔箱論壇, x. {& H$ G; z0 h7 R, L" Y2 O7 F
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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