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[烹飪技巧] 柚大蝦沙律

材料:5.39.217.77:8898- t4 J) f* H8 V! i! V  @* {
西柚2個3 \8 b" X; H  y# U% B  ?' w/ L
蘋果2個公仔箱論壇" B0 p+ l2 n) S/ f% h
粟米1罐
* R* {4 U. w0 f, R2 v* \. Vtvb now,tvbnow,bttvb溫室青瓜2條
/ L" B1 V# ]7 E: B2 {" z5.39.217.77:8898鮮蝦半斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G5 j- M$ h- D/ }

# ~0 B2 L9 N/ I日式沙律汁:2 @) o" n) C# d# ?
鎮江醋3茶匙2 N* Z* S, m9 u, X# n6 c8 D; ]' K
蠔油11/2茶匙
7 S1 J# y4 g3 o; [! e水4茶匙
& v( Y& g$ |$ J! T: l* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb4 C* u7 g# V# u* x& E; m$ Y
豉油少許  
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. W9 e0 N1 w+ G5 |做法:6 M, f9 |7 U9 N+ {* q( r3 o
1. 在鍋中加五碗水,扭中火,待滾;另一邊,用鹽醃鮮蝦,以去掉腥味;公仔箱論壇/ n8 X' h, p5 g& z0 E& O
2. 水滾後,把蝦倒入沸水中,烚4分鐘左右,熟後,隔水,剝殼;
# w9 ^5 B/ Z; ^9 L0 v8 W, L/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粟米隔水後,放入雪櫃一個小時,作用是抽取多餘水份,減少沙律出水;把西柚、蘋果和青瓜切粒。
- }1 H& B" M7 ]* R- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    先用生菜墊底,混合好後,鋪面;5.39.217.77:8898" y  h0 H6 X% j$ Q3 X& @
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時,吃前才撈沙律汁,先拌勻蠔油、豉油和麻油,最後加醋加水。
very good!thanks!
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