[烹飪技巧] 柚大蝦沙律

tonyyyf

材料：
3 m+ x8 `9 P7 }2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西柚2個
. e0 d! s8 S- m2 p5 V* I* x0 y公仔箱論壇蘋果2個5.39.217.77:88985 n4 F' c9 x# V5 c
粟米1罐公仔箱論壇. I5 D, Y: {) q5 n7 t8 A3 H
溫室青瓜2條
7 O! k8 M% u' [- Z2 @$ |% t3 D+ _鮮蝦半斤5.39.217.77:8898% @- }8 t" {4 @: S0 `2 u
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日式沙律汁：
0 k' P* x3 Q4 k: a6 Ntvb now,tvbnow,bttvb鎮江醋3茶匙
1 I- k4 R$ \* E1 k" J0 V- k5.39.217.77:8898蠔油11/2茶匙
7 X" V* V% z/ Z0 S/ ]: e5.39.217.77:8898水4茶匙
) N; k9 Z  f: Q0 D. o麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb7 {5 d: E8 m7 X! ^# q. o- n. n5 k
豉油少許 　
  f/ w( R  I7 }' _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 u0 ~& S. s$ p$ C! Z
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: d+ ^: P* F7 z2 t; {. w
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；tvb now,tvbnow,bttvb7 O% x" `7 s5 J
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
6 N: ?3 V/ m4 w! ]' t; ^9 B2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。7 r$ C% @& O( f2 U$ Y/ b' r
    先用生菜墊底，混合好後，鋪面；% z) f$ K' c8 J
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。

minixd

very good!thanks!

cocoycyip

to be much obliged..for sharing