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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p6 B) t5 D5 V. l$ J
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制作時間：20分鐘
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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8 H. O- Q* @& K2 B. U" n5.39.217.77:8898 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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4 u; {8 [% R$ I) q. ` 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。5.39.217.77:88983 y5 K' k# a( c8 C8 E- k8 z w0 H
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做法：公仔箱論壇) _' W5 [: i' D; S
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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g3 k" B% _: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹飪心得：
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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6 a. F' y3 d4 R 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。5.39.217.77:88982 ^9 h9 _: d4 y! u8 T: ^5 X3 \
2 S. U: `2 v8 @2 }8 | 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。 c" Y8 J s3 ]# b4 @3 m
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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