牛仔骨 - 400克
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4 g' C U4 O) {3 ]* E* `4 [蜜糖 - 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a( V$ E6 p, u. Y
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菠蘿 - 2片公仔箱論壇3 ~0 I- b' a5 \2 u1 E, d
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青、紅椒各 - 1/2個
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蒜茸 - 2茶匙
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5.39.217.77:8898: d" C; F3 T6 O& A0 V* P: W, ?
醃料：& E% S* J5 C) ~& i
6 p( s: S( `; T# D0 _/ M5.39.217.77:8898梳打粉 - 1/3茶匙5.39.217.77:88984 O! b, {0 p+ `0 N" ]5 F
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水 - 1 湯匙0 j: b: J2 e" {; _
7 T; E' t) K3 l生抽 - 1 湯匙
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1 O; W9 l( v0 ^6 J" J9 _3 G% [糖 - 1/2茶匙
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( ~' X {4 u9 `生粉 - 1 茶匙公仔箱論壇6 @. u2 G+ A9 L
" A# Y- T7 }1 Z8 P0 @# A3 }麻油及胡椒粉 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 H g% r5 G# i! d4 `
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水 - 3 湯匙
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生粉 - 1平茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Z* |0 P+ ]2 @* [& A* j
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生抽 - 1 茶匙
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1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K% p9 B! _8 w. ?
2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 tvb now,tvbnow,bttvb# n4 }, F5 V2 S. z. O0 D x. _
3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。 tvb now,tvbnow,bttvb0 D9 ?$ W% H& o# A" ]- x1 h
4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
, R: F4 U! ^- ]6 [# |5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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