[甜品] 豆沙烧饼的做法

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. e3 f  L, S9 P) E- c0 Y红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。tvb now,tvbnow,bttvb& r5 ~. [) Y$ L9 u4 F/ o5 h

2 F1 B7 ]/ g) F8 _- h分量：1人
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& L- E% h3 z" B2 y% @3 k' c预备时间：30分钟
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制作时间：10分钟
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4 i: i% q! g- {2 ]3 l) g材料$ v% ]* O' _9 _5 T1 t7 A2 s

5 V" }( `, ~0 P7 O& g/ R4 Z2 m糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
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9 ]' Q  R' T5 }tvb now,tvbnow,bttvb制法
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(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
) w6 F( J3 F5 l' }tvb now,tvbnow,bttvb
' P; w6 C+ t4 d4 f, ^tvb now,tvbnow,bttvb(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G- O9 F1 a" T% l) O( p2 o
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(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。
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' S6 ^- F5 `. b1 E(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。5 i4 H. U5 s0 p6 s* f

, x. }5 O7 Y0 \9 I; |tvb now,tvbnow,bttvb(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。
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3 r8 u; f2 u) G2 H0 w. J$ J( vtvb now,tvbnow,bttvb(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。公仔箱論壇+ V+ o( G5 [1 t! H# Q5 D2 }
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心得
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。

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