[中式食譜] 生鱼船的做法

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材料
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( s8 `7 ^# x* K: r0 y( v# H; `9 g2 Z公仔箱論壇新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)$ H" t) ~1 W' c' V1 `1 p) d! J, I

3 }; J$ z7 f" B: P1 l调味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t7 I; a" d8 y% R# g9 w) |
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芥末适量，日式酱油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# |2 z/ Q( o0 d+ [1 h

: q5 p3 l% z9 G4 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
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1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。$ d1 ]2 o7 l$ |9 E

% s+ {6 {4 L5 Q6 T: Qtvb now,tvbnow,bttvb2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。
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3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。tvb now,tvbnow,bttvb; i% H& f5 |* ?" d

7 c0 ?0 B' T- p0 Z2 g* A5.39.217.77:88984、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。公仔箱論壇. V4 z8 q: W8 l$ f. {
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Tips
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日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。