| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
+ [) X f% y' i雞蛋 ................................ 3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g4 e7 E' g+ D2 O4 j/ y: L6 h
美式火腿 ............................ 若干公仔箱論壇1 `' Y* k2 R, v) c0 d
小黃瓜 .............................. 4條
2 f& e" [" G0 x公仔箱論壇 | | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許
2 g/ h$ h1 p! A" N: W. [! U冰塊及冰水 | | 獻汁: | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F4 ~3 R$ O. X1 X+ P, q5 A4 Z
| | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。4 s& _% [% a7 f4 N# E1 C- j; E
1 d: _: i; Q8 R9 y m% v公仔箱論壇2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤
3 J+ Y- I: f; b' v7 g1 [公仔箱論壇 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。
3 B. d1 ?$ {1 L. B/ [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k6 b# |; r8 j! m7 t
3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出tvb now,tvbnow,bttvb0 y- t2 M$ Z6 h
略為瀝乾即可。
" D& `' U w- {" N+ _0 [2 f( z2 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, Y, A7 m [$ }* a% I8 d
4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味
; q* B- }) Z j' u' j: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酌量增減。& F- m3 O2 z5 X6 y! f$ |
5.39.217.77:8898- V3 m8 o. H' V1 G8 x! L5 i
5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb; x: g. w) W1 W8 d5 V6 l
絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、
9 `$ }7 f) W' f# M2 B1 _5.39.217.77:8898 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中
/ ?" A9 V1 L6 L! W$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冷卻食用。
. I& ~0 @, X: ~' R5 i( t+ S: }公仔箱論壇2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大
$ r. k) ^6 Q. d( K( y 專櫃可試吃。 |
|
發表於 2008-2-27 03:26 PM
| 