材料 公仔箱論壇( F0 ]4 U0 }( o4 n
池魚（洗淨後抹乾） 2條公仔箱論壇3 _: z# m/ l# Y
紫菜（以暖水浸泡）1/2包
" E g: _" a# h% D( H公仔箱論壇5.39.217.77:8898% K3 l( u' f* Z g! M
製法
6 i; }; R \9 q0 Q% l1. 把所有調味鹽的材料置於石磨內拌勻。
, v. F J' Z& w5 e9 q, A2. 烤爐加熱至冒煙。池魚掃上油及灑上調味鹽。
8 M& B7 I+ _$ p) k3. 把池魚每邊煎2至3分鐘或至金黃色及熟透。公仔箱論壇/ Q: L+ g; U O+ d
4. 把沙律材料一起拌勻。加入醬汁材料與紫菜拌勻。池魚可伴以沙律一同享用。
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調味 公仔箱論壇$ [& I7 e. c4 D
調味鹽
8 q) ^- D ]4 I) K% J/ K海鹽 3湯匙! P5 u) h9 R1 Q; ?8 n& N6 F
檸檬（刨皮） 1個7 j' K1 W: c" O" @# M' b
鮮磨薑蓉 20克- D/ D+ c8 n( x$ U) Y* J% y
公仔箱論壇+ Z4 @- D2 g. e) k2 k9 H
沙律汁: `2 C. o( i' f
西柚（去皮） 1/3個公仔箱論壇8 O o L2 |, u ~
鮮磨薑蓉 10克tvb now,tvbnow,bttvb. `" C4 e% r2 ?/ N7 \
黃糖 少量
5 p! j5 f6 t% p4 m: j+ [+ S公仔箱論壇淡豉油 1湯匙
0 P) D; G6 i0 @0 w5.39.217.77:8898味醂 1湯匙5.39.217.77:8898- P8 p- z+ x2 ?; w; w1 e
鰹魚昆布湯底 1/2湯匙
, {; t( I3 G' C* I8 ^" t: x+ S5 |檸檬（榨汁） 1/2個 5.39.217.77:8898. }; i* C- @( v; k" y- H
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發表於 2008-2-27 11:39 AM
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