[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:     
( a5 I5 U: q& h& z0 B: x3 Ctvb now,tvbnow,bttvb蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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8 r& g! L0 Z3 V3 ]; |公仔箱論壇調味:     % m, ^) i( |2 ]+ s5 F# R8 @) P0 ?
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     
; }0 ]* q3 H/ E* k8 D4 W. a4 c6 T8 K1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。, H$ |' u; a7 n+ a

3 M0 k2 ^& Q8 Q3 h! l, y  t& E3 r0 {公仔箱論壇2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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( b8 _+ o# f- h( }* i( D. Q$ x3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。
! \4 M/ }( Z' l. g3 b5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m  d* q7 _: T! p