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[中式食譜] 柴魚欖菜肉絲節瓜


3 \2 J& h: Z1 T/ }9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
# f& c3 F% n6 y1 a  d3 I節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯(浸軟、撕開)、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯(浸軟、切絲)、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙5.39.217.77:88982 ~/ O' e: j( |. H$ m9 j+ J8 v7 l

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  R0 g% w- p- X1 w0 `2 W公仔箱論壇調味醃料(半肥瘦肉絲):
% f3 w- X& b9 Q* ]+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
6 Y& d5 N5 q5 B1 Q6 T5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# A- _+ K* P" h0 O0 n1 P' M/ e
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q5 }9 `6 h3 w7 f0 a
1.節瓜刮淨,切件洗淨,隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身,與醃料拌勻備用。
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2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘,再下少許油炒香,注入1/3量杯清水,合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U8 e: `( H; r  H4 t

$ C: }5 r4 I6 ^3 H" }5.39.217.77:88983.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香,加入木耳及欖菜兜勻。
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0 k3 g  U6 m0 d. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將節瓜料加入肉絲料中,再加入柴魚炒勻,注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖,以中慢火燜煮至入味,然後用生粉水埋芡即成。
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