材料:
" V# ~. O9 X* m( I) [tvb now,tvbnow,bttvb蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊
& w/ a: e/ |: I$ T a5 Z, d公仔箱論壇5.39.217.77:88983 z# l* i$ {; V. v$ G& q% L! E
調味:
) T* K" z3 s- A- r5 V3 G+ A& ~公仔箱論壇清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C- Z. C: N# e& m9 i$ [/ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f) w% y# {5 d
2 E- h! N) }- a& wtvb now,tvbnow,bttvb醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _3 K( P+ ~5 H, N
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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做法:
: u6 p* ], f2 p" i8 H7 D2 A公仔箱論壇1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。
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( o, |& [' H% j. l1 s( Ktvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ x( }4 X( N' H3 p4 F# J
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3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。
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% b' B, ]3 l( N+ etvb now,tvbnow,bttvb4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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