材料:
+ H( _/ {( G4 d# m/ r# l5.39.217.77:8898免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯7 |( u0 Y* J, E9 @/ V
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2 ?8 \6 w5 [% B FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料： , ?2 ~8 F1 j6 I! b8 Q! w/ l F
上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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; r7 E) H2 v: Z2 r5.39.217.77:8898醃料（免治豬肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C5 h! {# k$ ^! J8 Z3 i
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙
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做法: 5.39.217.77:8898& L0 }, R8 Q$ U
1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W+ C; `8 ^3 ?! q# W
4 ~# A7 S( y% _7 t2 |8 b& i2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 B' [& K5 P# V2 C
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3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。
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' p4 Q" g; b c: F$ j! e+ g7 |4 `# i公仔箱論壇4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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