材料5.39.217.77:8898; j, S6 r7 c8 O ~4 o1 K& T
球型法國麵包.....2顆
; h; t( q6 ?* H3 W, {# u蝦.....6尾tvb now,tvbnow,bttvb/ G) k' ~+ N2 I8 i
鯛魚丁.....50克
2 E4 b1 M3 e) j' e2 N& o! Y8 Y蛤蠣.....適量公仔箱論壇0 s( S* B5 B* L g* J
魷魚丁.....40克
7 q2 F* O& y% b) j7 m/ h洋蔥丁.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o Y4 p, R. F' ]1 ^* Y
磨菇丁.....40克5.39.217.77:8898$ I5 f8 ~, Z5 L) T$ J5 l" {# Z
蒜末.....30克4 d8 q+ u3 n% }* K* C) D
7 ?' q$ ] B6 S- d; u: Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& J) y4 \$ g6 e
調味料
$ P1 e. O) S5 w: x% p* otvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ?" K6 R7 D$ S% C! Y/ P
高湯.....300CC5.39.217.77:88981 s1 d; c! T0 a. d. ], @6 l
奶油.....1大匙4 N' v5 D+ S8 R# B) U
鮮奶油.....60CC
6 r! C5 k' u* |; t/ Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許公仔箱論壇5 s, C+ @6 T5 H) I$ I' j
糖.....少許
, t9 ^4 E% d& B, X9 N2 k黑胡椒粉.....少許
8 O: B. ]5 h! a3 w1 Q( L$ J9 ~tvb now,tvbnow,bttvb巴西里末.....少許5.39.217.77:8898% u/ L8 {3 m7 a9 B; v5 m. H
tvb now,tvbnow,bttvb3 J" T5 y3 f5 m" `( C) ~
* A& a1 L7 l. E! {公仔箱論壇作法
. N# O$ N' i+ q" p$ h4 Q0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將所有海鮮料，汆燙1~2分鐘後撈起瀝乾；將法國麵包頂部切至三分至二處不切斷，中心挖空，備用。5.39.217.77:8898+ R. C; T0 {# ?) t7 G$ t8 e
/ O0 `2 U4 g, I( ptvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋放入奶油、蒜末、洋蔥末，一起拌炒至洋蔥變透明狀，放入麵粉炒勻後，再慢慢加入高湯，至濃湯狀。
; d. U* h1 ?- k0 w0 V4 x5 S* `, @
/ T3 q5 l2 R+ U3.放入作法1汆燙好的海鮮料與磨菇丁，再放入適量的黑胡椒、鮮奶油、鹽、糖調味，煮滾後即可填入作法1的法國麵包內，最後灑上適量的巴西里碎即可。
0 K4 v4 V5 ]$ c5.39.217.77:8898
) ]% w! a% y |2 h8 h
7 R4 t" u: k, O A4 m) O% ]公仔箱論壇 |
發表於 2014-11-30 04:07 AM
| 