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掌握食品特性助健康


* p1 g4 H6 h  \, y- c& M2 D0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康從飲食開始。5.39.217.77:8898' [8 x0 b/ {5 O! m6 G

% I/ e$ M( U) }tvb now,tvbnow,bttvb在飲食上,一個人若要擁有健康的身體,除了要注意飲食衛生和飲食習慣這些最起碼的要求外,更爲重要的是,要根據自己的身體實際,在充分掌握食品特性的前提下,有針對性地選擇那些具有保健防病的食品。
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1 H" Q% n2 c% y5 _( s1 j& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降血脂食品 中老年人盡管平時不覺得,但隻要去醫院化驗、檢查,就會發現其中不少人的血脂、膽固醇過高。這些人除了要遵照醫囑堅持服藥外,在飲食上特别要注意選擇那些有利于降低血脂、膽固醇指數的食品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M$ j/ C' q5 |9 Z# a, k* S0 V/ {
  
& h  V4 L8 |3 O6 q; t: n公仔箱論壇就血脂過高的中老年人來說,如果主食基本上是大米,就應考慮在主食中增加豆、玉米和燕麥等的比重。因爲大豆及其制品中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和卵磷脂,這些物質能有效地降低血液中的膽固醇和血脂。一般來說,每天吃100~200克的豆制品,如豆腐、豆漿、豆腐幹等。也可以選擇玉米粉、燕麥片等。
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副食應選擇魚、雞蛋、牛奶等降血脂食物。科學研究表明,魚的降血脂功效是植物油的2~5倍;調查表明,許多地區如日本、荷蘭漁民和愛斯基摩人,他們在副食中,魚占的比重大,心血管病的發病率就很低。雞蛋蛋黃中的卵磷脂具有從體内排出血清膽固醇的作用,是高血壓、動脈硬化和老年性癡呆的克星,因而每天吃個雞蛋是大有好處的。大蒜、洋蔥、海帶、生姜、蘑菇等食物都具有降低血脂的功能,如果在飲食中注意經常配備這些,對心血管疾病的預防一定大有益處。其餘功效的保健食品:
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0 n# ], V( [1 {9 ]8 u馬鈴薯:馬鈴薯富含碳水化合物和鎂、磷、鐵、鈣、鉀等微量元素。用馬鈴薯制作的菜肴,是理想的保健品。它具有和胃調中、健脾益氣、強身益腎、消炎等藥物作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }4 ]3 J# k) H" N* u
  
7 T, Z2 i& C4 p2 F; Ptvb now,tvbnow,bttvb脫脂牛奶:脫脂牛奶所含蛋白質、碳水化合物和鈣、磷、維生素都比全脂牛奶高,由于脫脂,脂肪含量很低。鈣對骨骼的保健作用是相當重要的,而磷更是人體維持正常的新陳代謝所必需的,對小孩和老人來說更是要注意鈣和磷的攝取,因而每天喝1~2杯牛奶尤顯重要。tvb now,tvbnow,bttvb. w! N& s0 }8 ]9 `6 Y
  
4 |! M1 F2 j* y. p% z3 y$ T2 B雞:雞是最好的蛋白質來源之一,且含量豐富,是牛肉的1.15倍,羊肉的2倍,豬肉的2.5倍。它很少含脂肪,又可以提供人體所需的鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、氯、硫,以及豐富的維生素A、B1、B2、C、E、煙酸。雞肉味道鮮美,中性微溫,具有溫中益氣、滋養五髒、補精活髓、固胎利産等廣泛的醫療功效。
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