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500 克(斬4吋長)羊排
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb! E) A3 T* e0 g" d7 D
1 大匙牛油
. h( p1 l8 S7 |, _3 x p) {1 J7 v5.39.217.77:889820 片咖哩葉
q, }$ d4 l% n) l2 R5.39.217.77:88981 小匙蠔油
& H, t: X6 {& W' ~9 i5 J& Q" Q5.39.217.77:88981/2 小匙味精
% f8 F, q) S& k( K+ P' k1/2 小匙黑胡椒粉
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醃料, y; j, l" B( s5 u+ N; _2 o
1/2 大匙黑胡椒粉9 O( z) ]0 X, g( p U2 _: c$ J! R& Z
1 粒雞蛋5.39.217.77:8898! s% D; L* F8 y
1 大匙蠔油
' P6 H; j/ H7 @7 {- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙味精
1 e0 U+ r0 F* D2 d1 Y/ |5.39.217.77:88981 大匙紹興酒* T( B$ e" b \5 f* q. v' S
1/2 大匙麻油
* V5 m& K/ ?; Q( {& Wtvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y% ~: G: E3 z8 h
2 大匙粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y% ~6 s# R D6 y
1/2 小匙鬆肉粉
% X" N/ o" z; z# Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T4 Z7 k1 E) C5 v( w( V! [
做法' ^. |/ a5 c- {6 x. u
1. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。
" |, ]3 s4 w9 r3 Z$ g3 {1 i Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。) R" r* n2 a& L( C
3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。 |
發表於 2008-4-30 01:56 PM
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