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| | 【材 料】 | 牛肉片 | 80公克 | 洋蔥 | 50公克 | 雞蛋 | 1顆 | 白飯 | 1碗 | 【調味料】 | 奶油 | 5公克 | 味醂 | 1大匙 | 醬油 | 2茶匙 | 柴魚汁 | 50㏄ |
【做 法】 | 1.把洋蔥切片;雞蛋打散,備用。
* U+ _6 \# ?" c1 S2 ^* Gtvb now,tvbnow,bttvb | 2.取一平底鍋,熱鍋後轉小火,加入奶油。公仔箱論壇, \: j9 Y3 y9 u( P/ q5 P1 r* k1 d6 S
| 3.將作法1的洋蔥片加入作法2的鍋內,以小火炒香洋蔥片後,加入柴魚汁、醬油及味醂,轉中火將材料拌煮至滾。5.39.217.77:88981 D' l( \! @9 |3 Y% N
| 4.將牛肉片加入作法3的鍋內拌開,煮約1分鐘至牛肉變白、熟後,淋上作法1的蛋液略滾約5秒即關火。
9 e% H+ c+ P7 H: a' ~9 M ]1 Q | 5.將作法4的材料盛至飯上即可。 |
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