菜名: 栗子雞翅
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) a S5 a& ?, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式分類: 主菜5.39.217.77:8898+ }$ I' M' [5 z: Z6 s; c8 }
Q% Z2 W, Y! W7 l _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法分類: 煎炸
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中/外: 中國菜5.39.217.77:8898% q7 h! b2 s/ n _+ i! Q
" y7 @9 s6 ]. t4 H' j# p% W& ptvb now,tvbnow,bttvb省份/國家: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E. I; [" W" z- j9 K
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材料: 雞翅20枝，栗子1罐，蔥4枝，薑4片，桂皮20公克，八角4粒.5.39.217.77:8898* T* ]( t' _/ z, ?, t; f
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醃料/調味: 蕃茄醬5大匙，醬油2杯，糖1大匙，米酒1大匙，水10杯，味精1小匙.5.39.217.77:8898( i9 q9 g2 d$ P' ?# ]6 s% x2 `. {
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獻汁:
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: g% P6 {2 ~* `1 }; R2 Y. R製法: 1:雞翅洗淨.拌少許醬油.入油鍋炸上色撈起備用.
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" T4 m' s7 S) l: v1 R5.39.217.77:88982:栗子去掉水份.川燙過.放入油鍋中稍炸過撈起備用.5.39.217.77:8898& ]# p4 G0 D$ w- A8 p7 {2 l. I5 o
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3:爆香蔥.薑.桂皮.八角後.加入蕃茄醬.醬油.糖.米酒.水.味精.* _0 K$ a% m6 Q& |& q
再與雞翅及栗子一起倒入內鍋中.大火煮沸後.改以小火續煮5" Y$ k0 G" O: a* Y+ f, n! \
分鐘.並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘.既可取出食用. |
發表於 2008-4-27 08:22 PM
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