菜名: 青椒鑲肉
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# w) O$ k4 o/ R# q1 U; l2 j. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式分類: 主菜
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: t- J N+ b) W( ~4 k. }! U製法分類: "炸"公仔箱論壇- r7 c c) I) g. ~9 u
8 D2 _- H* l6 Y$ R3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中/外: 中國菜5.39.217.77:8898) g8 d, [& c9 x
% X% S; `: u2 j N* D4 [! X7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。省份/國家:
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9 w- d% @% g9 \8 f; Z2 Y9 B& m材料: 牛角青椒
6 z3 Z2 D$ M# e" ]9 z公仔箱論壇肉錎（碎肉、蔥、薑末、米酒、醬油、鹽、胡椒粉、麻油）
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醃料/調味: 蔥、薑末、蠔油、魚露、米酒、糖、高湯、胡椒粉、麻油。# V7 s; d! z+ ^ W( s: G+ i
9 [6 y( _ o# n3 H& K2 P$ D& `tvb now,tvbnow,bttvb獻汁: 公仔箱論壇+ Y5 t7 `3 s- @. L. X/ a, t7 R
- ~. x% _0 ^! D3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1.切掉青椒的蒂，只取尾部使用。內部灑上太白粉後，灌入調好之肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q h( g8 y8 d) T3 v3 Z4 k7 Z
2 v2 F8 S8 F' O4 o( T+ x3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鍋放入半鍋油， 將灌好的青椒炸熟，把油倒掉只留下一點點，再放
: \7 b$ V, t+ W* x! ` gtvb now,tvbnow,bttvb 入蔥、薑末，爆香後加上上述作料炸兩分鐘。入味後淋上麻油，即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e) ~* K/ m8 F: N) g4 x& o
食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W5 ~4 b+ H+ z. p2 k8 U* ]0 C
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竅門: 把肉餡灌入青椒時，不要放得太少、太鬆散，以免油炸時掉了出來。而2 u" ?- Z. q, I' \+ `( z! }
青椒炸久了，外皮會收縮變老，口感和外觀都不理想。 |
發表於 2008-4-27 08:19 PM
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