菜名: 蔥燒排骨
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7 u7 x7 f( ]! F& x4 W" v公仔箱論壇菜式分類: 主菜
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製法分類: 煮
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9 H8 S( [4 l8 V% qtvb now,tvbnow,bttvb中/外: 中國菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M# ~& z" e' w! e5 M
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省份/國家:
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材料: 小肋排，洋蔥，奶油5.39.217.77:8898# W8 H, _$ j2 ]' ]5 } E8 K7 K/ o4 X4 c- z, d
- c* }. c0 Q; E6 B- P# _: l) f$ ^4 _醃料/調味: 5.39.217.77:88986 w4 y1 T( @3 V* k" ^* k
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獻汁:
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/ B/ G2 H) F2 A, Q5.39.217.77:8898製法: 1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調
8 b' n* H; e0 j) I# P1 [7 H3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味料來醃).
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2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶燒，
" S: r" w7 h4 l1 E1 ?. ?; b7 H公仔箱論壇 直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以
6 a I. @) j: s$ E- y) t4 Ttvb now,tvbnow,bttvb 免太鹹). |
發表於 2008-4-27 08:18 PM
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