[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:tvb now,tvbnow,bttvb7 y2 k5 D9 w1 t& ^, k2 J

( T+ o. c! m. F# y$ l/ k7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魔芋鸡翅的做法
; w( U9 E9 D1 h/ F- Dtvb now,tvbnow,bttvb原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 : B2 o9 m! W0 X( ]9 b8 I2 P4 R
调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
5 W1 g. ^/ [! }4 G做法： tvb now,tvbnow,bttvb6 A+ K5 r' }1 g- k0 C
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
" V& X% ^) A( K+ ?9 ?* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
. w) @$ l7 u; A8 L公仔箱論壇3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
3 q% U4 b2 ]/ \! r) ^4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； $ x# H( y1 y) \4 _4 ~
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。