[中式食譜] 豌豆炒腊肉

宇宙麒麟

用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。 & e! B9 f2 x0 k7 ~7 _) H% G1 Q
    制法：
* d  {6 ^" \0 y3 M9 C6 B9 O( h5.39.217.77:8898    1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。0 S. o" f5 n5 n- a
    2.鲜豌豆洗净。tvb now,tvbnow,bttvb( i7 L5 A" Z* w- V
    3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。# ^# {* r$ t% `; T" u; r
    功效：和中下气,利水瘦身,养颜。