過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！
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材料 5.39.217.77:88986 o* }; S# f2 b4 }
（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~" w) X0 K2 L* V% s) |- o
（ 二 ） 枚 肉 四 兩
; Y2 r9 i2 J; c公仔箱論壇（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb+ v/ ~" j5 [; Y
（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯
1 J% |" Y Q/ U+ D（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ）
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1 n7 a: t B$ X2 X+ f: ?7 |$ t7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
1 v5 v* v2 s: U% w7 w5 \, |5.39.217.77:8898煨 海 參 用 料 ：
9 Q+ C4 A' B7 G( u+ Otvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 油 一 湯 羹 ! g6 H: d& T; y
（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹
7 h# t, p# K$ O. R9 a（ 三 ） 薑 二 片 tvb now,tvbnow,bttvb! R' p- x& H( {8 t9 l5 u* i
（ 四 ） 蔥 二 條 , ]+ a# l8 D% x9 C6 W) L; O
（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯
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調 味 料 ：
Q8 K! ]/ c2 D8 o# ~公仔箱論壇（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w8 U, {9 Q1 Q+ g4 x
（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb9 J D" b( u* f
（ 三 ） 糖 一 茶 匙
9 d6 ?0 g4 V K/ ?* ktvb now,tvbnow,bttvb（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙 公仔箱論壇7 a3 V2 `# q4 O) B9 S
（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙 u A& [. r. {
（ 六 ） 醋 二 湯 羹 ) Z" d" b$ j. g- b
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枚 肉 調 味 ： 3 k4 C& o" U9 C/ _/ u6 C
（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙 ; j$ v# t* R' X2 `& U# k$ d
（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙
( \& g1 L6 R& `4 H5.39.217.77:8898（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙
K4 x! x& X, d& U8 _# e3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙
& H. v8 B6 x# U; T* M+ G. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 五 ） 麻 油 一 滴
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埋 獻 ：
7 x: ^6 T( }1 s( W! [! s- j) ptvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹
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4 S, g) z F; l0 i3 r8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: + I% Y% |3 W, [' y, G
（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。
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（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。 tvb now,tvbnow,bttvb" C% N" s+ N" `! Z
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（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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