過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！
) c4 M, s& ?( d# [公仔箱論壇
/ S: {7 y; @- r材料 ' |+ P7 H8 \4 s9 e e) W
（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩 公仔箱論壇9 t$ x# M: J* w$ w
（ 二 ） 枚 肉 四 兩 公仔箱論壇5 u+ j& Y) P+ s& z
（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹
2 x* Q3 r9 T5 m& ?, Y1 q `5.39.217.77:8898（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯 % H) [+ f+ d% [' F# v" h0 v1 F! y
（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ）
" u: Y/ B7 \5 D V0 m' p. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \# E5 p. e+ p4 [0 G! u5 _8 R! C s5.39.217.77:8898調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G$ s( c+ `# q
煨 海 參 用 料 ：
$ X/ h# E5 _5 T, x4 H1 d) _（ 一 ） 油 一 湯 羹
. ~: X: M8 m8 G# \' ^0 j4 ptvb now,tvbnow,bttvb（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹
" e. J% b4 N: c: g+ H+ {- d6 k（ 三 ） 薑 二 片 3 d; H; v; ]8 l" r/ S
（ 四 ） 蔥 二 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m/ a! \* q5 }' k
（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 \3 |. f* U, S) G$ G1 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _1 n; y7 v4 u+ t- V7 G3 \8 o8 v
調 味 料 ：
j) E' A$ e, s5 R* x/ t" G7 I（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹 0 M0 n6 n1 }+ K7 [. {& [
（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹
/ x& K& Q3 _3 [9 Z; _9 B- v（ 三 ） 糖 一 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [) t, ^+ b9 z
（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙
' p4 Y9 k0 }# i8 ?$ J( x- T5.39.217.77:8898（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙 公仔箱論壇& l4 ?6 U5 M3 s
（ 六 ） 醋 二 湯 羹
6 R: H% k5 _8 M6 j" ~3 J9 }' p6 \) `; H& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I* D$ B$ w, ]7 L) S5 ^6 y
枚 肉 調 味 ：
* l& G" g0 {9 [公仔箱論壇（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z4 A6 i$ [8 r9 P1 ~/ H- _
（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~4 A/ x1 g! A1 w
（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙 ( k: s9 P: ~' J/ t. d9 W" Q& d
（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙
5 {8 Q9 z( H: D/ x' R6 e" A（ 五 ） 麻 油 一 滴 5.39.217.77:88985 H) _: e6 |. T* Y8 Z7 N
" c. g/ R7 E3 ?+ s/ N' c3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋 獻 ： " [1 P* f4 ~! s( m) @1 o/ r9 }, H3 J
（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹
8 M0 ^& Q1 v/ t. Q5.39.217.77:8898
" N5 h2 }6 r+ y5.39.217.77:8898製法: 公仔箱論壇$ Z3 ?1 g$ f+ Z- L
（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ u- f6 S, X% N6 M5 H
R o, h% }, m" u7 \, @8 k$ E* o
（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。 5.39.217.77:8898& b( C; ^: x5 u/ [4 B1 a
" ~# B2 a3 N: }6 N; D/ N9 Ftvb now,tvbnow,bttvb（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
| 