[中式食譜] 香煎黑椒紅蠟

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原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。  
" I; Y6 u- O* b6 l/ [4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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紅 蠟 (細 )2-4條 5.39.217.77:88989 }. |+ R# `  g" _9 b; F8 J

) }1 f  Z5 Y% l. Z3 p
  C2 p5 E1 s% ?( \* y調味
6 E6 f3 n5 U) \7 f" \tvb now,tvbnow,bttvb黑 胡 椒 3-4湯 匙
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& q* k8 E/ X* ^% L* }/ @tvb now,tvbnow,bttvb粗 鹽 2湯 匙
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8 u+ x' T  l6 G$ x& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。欖 油 或 菜 油 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a+ l: x7 `  B/ D6 `; Q

/ v- O4 v* Z; i& _2 m8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 汁 適 量
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) D# [$ R8 f  h  I- a0 H) T製法:
& s. M  d" v0 s! q魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。
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  q3 T" i8 @: C0 }# X  N, S8 U+ Utvb now,tvbnow,bttvb黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。
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在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。
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於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。
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/ v7 P* m! [# R! A2 @. V/ B0 W" s( p上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。