材料
2 W! e2 [1 E2 o* V3 dtvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 鯪 魚 一 條 約 一 斤
8 ~! {: Z, k& o- |9 r1 x0 {0 l公仔箱論壇（ 二 ） 枚 肉 四 兩
/ u* U: u/ k {& b. @( X（ 三 ） 蝦 四 兩 （ 去 殼 ） % ?, J9 Z1 c) N! V$ N$ K
（ 四 ） 蔥 花 二 湯 羹 K: q( F4 h" B3 U
（ 五 ） 馬 蹄 三 粒 剁 成 幼 粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W d5 |( T3 D% y+ [" R" m
（ 六 ） 肥 豬 肉 一 兩
3 y* h+ X- c" Y/ e. E0 \/ l9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 七 ） 冬 菇 五 件
2 F9 W& w* P3 v3 u9 p5 gtvb now,tvbnow,bttvb（ 八 ） 青 椒 一 個 公仔箱論壇% k) V: g) p9 k
（ 九 ） 冬 筍 少 許
0 }" z, a: @- ~公仔箱論壇（ 十 ） 蒜 二 粒 公仔箱論壇1 y6 n( v ]* K* p+ {
（ 十 一 ） 油 鑊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C( U% u6 O2 K# F. X2 Q( b1 p/ R! c
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調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d6 s- h4 O, ]' \, C- l
枚 肉 蝦 肉 調 味 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y7 i) {5 \+ c: @) V" G! b- e
（ 一 ） 生 抽 二 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S% r& M. [; A2 } s, V
（ 二 ） 生 粉 二 茶 匙
( g0 ?- g( R' n/ r1 d2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c1 X& k8 _1 m% j3 ^
炸 魚 肉 粉 漿 ：
! U" ~0 t- x) J+ {& d. x（ 一 ） 麵 粉 三 湯 羹 加 水 兩 湯 羹
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! J; d. \2 O/ s x2 O/ N5.39.217.77:8898調 味 汁 用 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb' P5 h) r6 z+ O! s1 X- `
（ 一 ） 老 抽 二 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @4 t+ \9 ?; l! \; z
（ 二 ） 浙 醋 二 湯 羹
- t) H3 Q4 Y I: G公仔箱論壇（ 三 ） 糖 一 湯 羹
, x- f- ^ M$ S5 ^（ 四 ） 古 月 粉 少 許
3 Z( G# Y( \: U! i: P5.39.217.77:8898（ 五 ） 生 粉 一 湯 羹
3 ^/ i# y$ ?. m1 I公仔箱論壇（ 六 ） 上 湯 一 杯
9 n* D5 U N6 R( o% b公仔箱論壇
g s6 } @$ l; _. p公仔箱論壇製法: 公仔箱論壇. k# k* l( G& t3 X3 Y" w
（ 一 ） 鯪 魚 去 鱗 在 肚 近 尾 部 開 一 小 洞 ， 將 內 臟 取 出 ， 然 後 將 魚 背 剖 開 ， 將 大 骨 起 出 留 用 。 / u( b% I' J' O4 x4 j
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（ 二 ） 枚 肉 剁 爛 ， 剁 時 要 洒 水 。 蝦 去 殼 用 鹽 水 洗 淨 ， 用 刀 背 將 蝦 肉 拍 成 蝦 膠 。 馬 蹄 剁 爛 。 將 枚 肉 、 蝦 膠 、 馬 蹄 加 入 調 味 同 拌 勻 ， 大 力 攪 透 置 雪 櫃 內 雪 一 小 時 然 後 用 以 填 釀 魚 肚 內 ， 再 將 魚 合 夾 回 原 狀 ， 然 後 用 粉 漿 糊 口 及 搽 勻 全 身 。 tvb now,tvbnow,bttvb& j! _! j& ? Z
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（ 三 ） 將 油 鑊 燒 熱 ， 投 魚 入 油 內 ， 用 中 火 炸 約 十 二 分 鐘 ， 即 可 撈 起 ， 放 於 魚 碟 上 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P/ H* I0 R( K2 @- ^9 l3 [2 A
% U U a. O8 E" e" q- L（ 四 ） 肥 肉 切 絲 ， 冬 菇 浸 透 楂 乾 水 ， 去 蒂 切 絲 ， 冬 筍 切 絲 ， 青 椒 切 粒 ， 蒜 肉 切 片 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V8 J7 F2 L$ ^) X
: c) e1 e& P" O/ F（ 五 ） 將 炸 魚 油 泌 去 ， 只 留 二 湯 羹 ， 加 入 肥 肉 、 蒜 片 、 冬 筍 及 冬 菇 爆 香 ， 最 後 加 入 青 椒 粒 ， 然 後 將 調 味 汁 混 合 攪 勻 倒 入 ， 煮 成 濃 汁 ， 倒 在 鯪 魚 之 上 ， 可 用 芫 茜 點 綴 。 |
發表於 2008-4-24 09:13 PM
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