材料：9 ^ n5 n4 j* F/ L) ~' ]! @
* ]: P+ M; G$ k5 r) D6 z: W公仔箱論壇中筋麵粉 75 克% A- n" [4 t, Q( ?# d
水 45 克
' C6 a4 ?4 n T$ l/ C+ Q/ j% C) m( F中筋麵粉 100 克
7 {( b$ N3 N( U. P& c7 ]6 v/ Z5.39.217.77:8898調味料：
% ?8 y. R- C- y5 G# [公仔箱論壇
* N# _; M2 e2 f7 C+ H) j熱水 30 克5.39.217.77:8898$ L# ?& j( b" x" ^+ }
糖 30 克
/ N7 L6 x5 a; R3 C1 }- z8 Q. U+ Mtvb now,tvbnow,bttvb梳打粉 1/8 茶匙
$ k5 N1 r& k" N' r: @$ W. s, y5.39.217.77:8898南乳 1.5 磚; u5 J3 B9 t) L* l4 L# K
油 2 茶匙
" r D, I1 x/ A3 m鹽 1/4 茶匙
+ i4 f* s5 t B7 G. g& N& a5.39.217.77:8898做法：; I" W( r0 }$ N! i
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中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰，備用
. e( P3 A' N6 H5.39.217.77:8898先把糖和熱水攪溶，然後加入其餘調味料拌勻，再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身，可略略加入多少麵粉)
% {6 f% z2 ]+ o2 R麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身)，重疊，白色麵糰在底，搽少許水，放上紅色麵糰卷起4 i. k5 U4 v3 M* m5 O$ a
用保鮮紙包好，放入雪柜雪約 1 小時，取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄，如不夠薄可以用手壓扁一點)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T( G! P0 I0 ]* F
( M4 ?5 r" \; T" R0 D! v% w; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分兩批用中火炸熟，即成 |
發表於 2008-4-20 07:48 PM
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