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[西式食譜] 牛耳酥 / 貓耳朵

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f7 q" H! Q: n( ^6 D4 L4 A8 q9 j

5 i- e- z" a5 N* L: o7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 75 克  O2 H$ d0 Z2 X& _0 X+ A3 {0 T+ I
水 45 克
: k3 T# n4 K$ k+ `7 w3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 100 克
, i2 P) T+ @1 x# q公仔箱論壇調味料:5.39.217.77:88987 p% f/ l$ w, t; X& W! H" {

7 r* J& c* ?$ f8 y9 U9 ~6 H6 B3 ~8 y8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 30 克
; D1 H, u+ j2 t; M2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 30 克6 _4 a7 x) D* O# i8 V$ L5 F1 L
梳打粉 1/8 茶匙
8 L6 j& k- d5 @# P7 T( L公仔箱論壇南乳 1.5 磚tvb now,tvbnow,bttvb9 f  B; p2 Q" @2 ^; T# `1 D; |
油 2 茶匙
5 }, q+ K/ g/ @公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙; H8 l- h4 g! E9 @' v! C/ ?4 E
做法:3 c' Q! F) @7 e& j+ ~& ~8 t

! A; g0 [: _( Q+ u/ C- h3 a6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用
) ]+ |# s. E% Q" q. n! N3 C公仔箱論壇先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)
6 U8 \3 W: Y8 \! g* ~麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起* ?, [' `' P% z. W5 X  ~
用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)
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: q: R. o) o* j3 e: H3 y; J分兩批用中火炸熟,即成
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