材料：
2 k* F2 j$ z" G$ g' P% i1 p公仔箱論壇日本寒天10克% M& p; }; P, b/ H
奇異果1/4個
) T4 [% |# T( U# }, Q3 ]1 }) o5 K桃1/4個5.39.217.77:8898, a/ L$ W0 T9 f% T& a# C. C4 w% j
黑糖2湯匙
" Y; |" C4 J. ^tvb now,tvbnow,bttvbLady Grey茶包1個
2 g1 B" J A5 i$ `8 F3 e4 i9 [' s5.39.217.77:8898水500毫升
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做法：8 |( C* |/ L: _3 E' o9 L8 }
1. 寒天用清水浸1小時。把水倒入鍋中，煲滾後放入茶包泡1分鐘，取出。加入寒天煮至完全溶解。熄火，加入黑糖拌至糖溶，稍待涼；tvb now,tvbnow,bttvb$ i+ q/ L/ N9 t& ~1 M( r- Y: e
2. 奇異果和桃去皮切粒。把寒天溶液加入冰格內約1/4滿，凝固後放上鮮果粒，再加入寒天溶液。放室溫或雪櫃下格至凝固後便可倒出。' E! c: c, ^- u c
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小貼士：寒天是日本纖維食品，凝固後質感類似蒟蒻，低卡高纖，可加入甜品中食用，於日式超市有售。 |
發表於 2008-4-8 07:38 PM
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