材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D+ w4 v! K7 Y, z8 q Q" a
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肉排（斬件） 12兩
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1 l$ s! K B+ k8 I6 V& I- r河粉 半斤公仔箱論壇$ Q1 Y: r! r. Z3 v" f9 H3 T0 C
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豉汁料5.39.217.77:8898$ q$ C5 n2 \5 V) x0 D
0 J- Y) p4 N% p* Ttvb now,tvbnow,bttvb豆豉（洗至表皮去淨）
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6 z/ \& L) F( O, d& {4 F3湯匙
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8 I' h. h- {5 Z% z' Itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（剁碎） 4粒
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: I9 [) m+ \; ]( y6 X) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: S. t9 o% i2 ^8 Y% Y @
1 J2 z/ q4 l h1 H2 T4 e3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙5.39.217.77:8898! O9 }8 Y- u( d% L: |2 l8 ?
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水 1茶匙
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醃料5.39.217.77:8898$ x3 t, b' y- d( C7 q l0 `
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糖 1茶匙
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0 N, G& _. b o: S) a& v胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb) S* i( H" O0 t
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老抽 1茶匙公仔箱論壇: v8 F O# p" y$ s: i
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生抽 2茶匙
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4 X I; u* y( a* [* i公仔箱論壇粟粉 1湯匙5.39.217.77:8898: G) r( P) U2 S+ u: B
: R, P/ G' a: L+ ^) Z1 T% C/ x2 ptvb now,tvbnow,bttvb熟油 1湯匙
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做法0 H$ y, {9 s9 r4 w
) U( L. x0 ?: ?* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
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/ Y# h) P1 P" m9 V2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。8 r2 n+ \% q4 }+ ^* D
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3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
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4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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