[西式食譜] 芝士番茄炸薯片

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' ]& I! p! Q7 s0 E& f材料:     5.39.217.77:8898. B( n: r; g% B1 \) D
薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片! b& e; v7 D2 N1 J9 v# m/ h9 f

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5 c* ~+ O* }; ~調味:     0 H) I) U6 i4 y# h7 O
茄汁適量、糖、鹽
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做法:     / Q* B, j5 q1 O* K1 S/ B
1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。公仔箱論壇6 I$ }4 H- x) ]; B, b; I/ O' c9 w

) V# s9 j- V& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。公仔箱論壇: d8 l' ?' p% t

9 X4 c- k2 v6 t0 s& w$ D+ N3 D公仔箱論壇3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。5.39.217.77:88982 f3 R; f3 Q' J% I! a

  l+ J9 R3 I, I8 \4.上碟，即成。
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Tips:     
) |6 P; N3 m( @, n! ?/ U8 h薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。
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