材料：& v8 I* @$ m' i4 W: w6 Z
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雞胸肉１００ｇ
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! O5 Y6 l: }, {. R! p牛番茄１顆
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( {3 @9 R: M! u( m% u2 {: f原味洋芋片１００ｇ
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蛋清３顆
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調味料：2 E& f) y7 E! n! r' a
2 ]% y n( @4 Q* h8 V鹽１匙) T1 X m& _ d# S; L
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做法：
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8 @0 Y" s" @- ?3 p" K4 \8 z) Ytvb now,tvbnow,bttvb１．將雞胸肉切除筋,切成塊狀,放入調理機中,加３００ｃｃ的水、蛋清,打成漿狀,倒於濾網過濾,過濾較粗的纖維,留下過濾的肉漿備用。
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2 l6 V9 M; L9 I0 h; w% R4 q% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．將洋芋片放入調理機中,加１０００ｃｃ的水,打成糊狀,備用。tvb now,tvbnow,bttvb& J& B9 h J7 D! R4 a) e
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３．番茄去蒂頭,從尾部表皮劃刀,下水鍋汆燙去皮,取出後切小塊狀備用。
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9 o# v0 H$ J& _tvb now,tvbnow,bttvb４．取一炒鍋,下做法２煮滾,下鹽、做法３煮勻,關掉火,將做法１倒入拌勻即可。 |
發表於 2015-9-5 02:38 AM
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