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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e0 g0 W( @/ @9 o
板嫩豆腐2件、免治半肥瘦豬肉、欖角4至5粒、豆豉2茶匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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. w" }9 b. F2 m* b調味醃料（免治豬肉）：
' P+ f2 h& i' G) V$ W* O6 M5 B生抽2湯匙、生粉3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.77:8898/ F8 k% _! X! s p) ~1 W; u* c3 o
3 y, M1 E2 C% J( M0 |$ D& @5 r5.39.217.77:8898
, \' Y/ X" @4 V公仔箱論壇蛋糊： 公仔箱論壇# ?4 h' }; m H: }1 v# A' p' L3 f
雞蛋1隻、粟粉2湯匙5.39.217.77:8898& B( v2 F* H0 h, c! F. T
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y7 Y( e0 T$ B8 c
1.板嫩豆腐下水中浸透，加入2茶匙鹽浸泡15分鐘，取出吸去多餘的水份，切成三角件備用。免治豬肉加入醃料拌勻備用。4 Z% u, S3 _6 E/ R% o' T5 C
9 f( f5 `4 y* k* x; d4 o2 b公仔箱論壇2.豆豉及欖角置小碗內，加入適量砂糖、麻油及紹酒，然後放入鑊中，以中火蒸10分鐘，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ N6 t% n2 b* |7 J
3 e- _* q; d4 o9 [5 A' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋糊料拌勻，再加入豆腐件拌勻，豆腐分2至3次下鑊，以中高火炸至金黃及脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇4 Y- b0 h6 o A9 @& w
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4.下豬肉碎炒香，加入欖角、豆豉及蒜蓉，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾，放回豆腐燴煮一會兒，再用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-7 04:21 AM
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