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; k: K. }- Y7 U0 ~" }8 l/ h& `5.39.217.77:8898材料：（約8-10杯）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J1 R+ Q2 F( q3 [
芒果.....4-5個
; n- {4 i- S' ~1 q) p# n5.39.217.77:8898大西米.....120gtvb now,tvbnow,bttvb0 Q$ d' B5 A' ~2 j0 P; F( B- x9 G
西米.....90g
/ x6 r/ R0 `% @# C5.39.217.77:8898水.....2300g（分2000g、300g用）
' L' d3 J- Y5 U+ M" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶..... 250g（1盒）tvb now,tvbnow,bttvb' z, t1 V- n% B3 Y# ?
冰糖.....120g
5 L) K* Z1 y- k" k' ]2 z$ atvb now,tvbnow,bttvb椰漿.....400g（1罐）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D8 U! |" e+ B% a6 W/ E5 ^" J
魚膠粉.....20g
5 Z8 s" P0 K: b- V" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水.....50g5.39.217.77:8898* G: T9 v+ t, M2 F4 i* r" b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q( Z2 O3 t! A# D
# e! ~" G. j3 E$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇0 U1 [; O* K1 G, b3 H
1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；
5 }8 y3 {4 d+ k/ ?5 Z8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H2 R) u$ E7 h; I4 \) M- [
2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；
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3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：
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Q0 h5 a5 N8 @# R( K) r7 h300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；
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4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；
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) r7 ], B O6 D0 U3 c* Q$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；公仔箱論壇3 B$ r+ f$ K% Q
. Y/ Z v- L9 _9 _1 C! [- V5.39.217.77:88986. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；5 t" i! o0 y% W/ c- z- Q" ]% o4 {4 {* G9 K
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7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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