材料: 5.39.217.77:8898+ M2 D5 A; O6 w$ z# a. b
肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末
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: l4 t: D1 K, Etvb now,tvbnow,bttvb生粉、生抽、鸡粉 & g/ |5 H1 j p# D' A
马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉，顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散)；
/ b, n" j4 m' z# K7 J3 Z公仔箱論壇调味后将肉饼压成块，锅里加油，油热后放肉饼两面煎； $ R/ O* ~2 R, Q" m/ n
做这个我可不是用搅拌机的哦，我是用手工剁出来的肉碎； tvb now,tvbnow,bttvb; U0 V# ]' g+ h& x; N
美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的，我怕热气，不敢煎太久，如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊. |
發表於 2008-5-8 09:59 AM
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