自制血肠- } }9 ?2 {( @( O4 b
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原料：猪鲜血、明肠
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+ i. A; Y9 I, B: g; g, ? 做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成' I4 U( M0 D" s6 k
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特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究 公仔箱論壇, l( F; T W9 [2 Q7 K
3 k6 _. q% H5 F5 V* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱大棒骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m6 y$ T# i. H" T# l
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原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史% f: }- N1 x; p7 \+ r9 r
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做法：酱制而成tvb now,tvbnow,bttvb" [; I9 Y m0 W. a h4 X, W$ b
. ~$ ]3 H0 ^& D 特点：肥而不腻、酱香味浓
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粘豆包
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7 g4 m3 Z& ~1 b [) {tvb now,tvbnow,bttvb 在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。$ P: [! `+ I$ Y/ ~ b3 S# c
: V- H- x* G. L4 W% w% U公仔箱論壇 做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成
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特点：粘嫩、爽滑、香甜
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韭菜盒子
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原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉tvb now,tvbnow,bttvb7 K/ x3 S6 \( t
7 W7 g# l- d v/ s( Stvb now,tvbnow,bttvb 做法：煎
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特点：外型美观、口感清香tvb now,tvbnow,bttvb9 j+ D1 m7 k# i' C3 X" Q
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很有特色的五彩大拉皮
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% s' z- n& U# {0 Z5 A8 K手抓羊排
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原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染公仔箱論壇8 x' }! j8 P1 \ G+ u8 H
2 L+ a. }! F( H3 Y0 z公仔箱論壇 做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
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特点：干香、味浓、孜然味突出
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' F. w1 N/ K' s5.39.217.77:8898松仁烧鹿筋% t g, n9 u2 z: @
0 e- h* K. W+ z, k+ F' E公仔箱論壇 原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁8 ?( [ y \# F1 H5 K
* o$ e% e/ N/ j3 m8 L5.39.217.77:8898 做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成
% q4 q, b) w! o p7 ] RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, T$ {/ S) Q' B# r- d
特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效
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3 H- O- {3 o( b4 p9 U3 M公仔箱論壇滑子茹炒黄瓜香$ l$ V# \/ D# g5 b3 l e
$ q9 t/ H, G% M3 D 原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，
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- V4 ]1 @5 f9 G公仔箱論壇 有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。0 I8 s7 \, g7 g( F9 k8 L* ^
1 r3 B$ k$ l' O3 Z) n5.39.217.77:8898 做法：烹调方法、炒溜而成公仔箱論壇) J8 E" v7 Z, [6 ]+ o- S6 R
- N2 k: q7 w' a8 I- Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 F5 N, C8 A! n! `. ~/ b6 E. O0 N! k, `
家传砂锅鸡/ y$ v0 D/ S# t+ `, s; z! q
- [% G6 F8 ]- f- v" _3 Xtvb now,tvbnow,bttvb 此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。tvb now,tvbnow,bttvb) U+ g; B0 E/ z9 ]. C5 s2 D
- e* `6 L( i) o9 l: F# \/ z公仔箱論壇 特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香
. B) q3 U' E4 T/ V$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 [1 n1 O n" c8 q" D% [. e
& @0 R9 I" j7 h. A. w B- \( v( A公仔箱論壇小鸡炖蘑菇
% [: R% _# s3 E" t公仔箱論壇
8 x$ O2 e3 @- t/ ?. N; O7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G5 }" e' g, }7 ^3 {: T! N
锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。
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' ]" G' G' b- B8 F7 R; ^% _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M, v. Q8 |6 F; d: N' H+ a
地三鲜( e4 N0 S5 ^% ]9 J9 \- V
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8 Q$ Z. O2 a/ p8 L! Q, J4 g$ N- @此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。5.39.217.77:8898: |" W4 O6 r$ C4 ~0 t
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& h! h6 h3 V9 t2 ~' D5 a: k呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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