寬心玉米的簡單材料和調味料
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X ~: P# A6 ?( e: z( c
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃: ^+ W7 q/ o, P6 Q
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p: V! ]% i0 q( J) i2 t: A: }
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水2 @8 L4 D1 @7 v) v3 [
. ^ I0 S! F, F1 v/ X# W2 q先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
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$ G* R" R; Q! d4 K* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。tvb now,tvbnow,bttvb* o N! p" u4 d) q5 l* x
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所以，吃素其實也是為了下一代。
0 k9 z! _8 p- ~$ Y4 N' A5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \; i1 a4 y0 I
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。公仔箱論壇- m# B, a+ Z- o: d% b) K
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
" c. B( L- t3 L [6 H# W6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. C5 J8 M) W P& I$ f* C& c* L5 s
慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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8 A3 X6 m% z8 Q" l寬心玉米
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4 ?$ r6 H7 r. o3 G r( Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：玉米（切小段）2條公仔箱論壇' n& |9 N7 l: h+ r
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
" q- t# ^) k/ F' i6 D. [* Z* s公仔箱論壇配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
( N. V( ?, `6 V) M1 n7 Z& N5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:88984 v! W( h q5 N+ t1 c: }
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
+ n& S1 d8 f( V8 Y* m2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
. S' ]" i% q3 T- C. ^公仔箱論壇3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。+ D# Z+ B ]4 P: b$ t
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \2 F; P( Q X# o. n& f
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”tvb now,tvbnow,bttvb& |1 @! _% A i% X
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圓融香菇
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# ]" P, `) U2 j+ ?7 V/ E5.39.217.77:8898材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。# Q; q% \8 Z6 J1 s4 l" l$ K
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
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1.先將調味料加入香菇一起去燜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l0 h: j M6 q/ O/ _
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
z$ }- k; Z$ M* B& q0 @* z0 y: V% jtvb now,tvbnow,bttvb3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
7 Q) s* r, L! a0 x7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。5.39.217.77:8898+ j# Z$ a6 Y4 L/ O
4 s0 s4 U: n5 u/ V& y3 G0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。tvb now,tvbnow,bttvb$ A+ \1 n- j4 _) \! z% z: R
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“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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