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材料
! n) ]8 A2 y! g' x7 ~2 ]tvb now,tvbnow,bttvb600 克(斬塊)排骨
2 Y. T: C7 d K# ?/ {5 s12 條(切碎) 紅辣椒' c2 p0 \! w" F) H) M
8 條(切碎)指天辣公仔箱論壇 N9 Z& c' q2 V1 P) h
100 克蒜茸
7 l* G: b; y {$ u9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 粒(切角)大蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o# W3 o1 ]" \
1 棵(切段)青蔥tvb now,tvbnow,bttvb" q9 H! h8 t: Y2 c t( g! ]
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調味料(混合)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t5 \, [* p9 n
1 大匙蠔油
. `0 i9 B, w: J/ I) H ^2 Itvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙黑胡椒粉
6 l: s( M/ t/ J1/2 小匙味精
+ V6 O7 r9 N) |! l( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2/3 小匙鹽
# n3 b; L4 q l4 d9 ~2 小匙糖
; G o3 O9 {% Y' N4 G5.39.217.77:88984 a# n+ U# z& G- U* f
醃料
) y5 _6 p3 d: `5.39.217.77:88981 粒(打散)雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb( F* D# A6 [, ~# q
1 小匙咖哩粉" F6 u+ v( a4 k) t7 G6 V) ]
1 大匙粘米粉
% @3 N c; G0 p公仔箱論壇1/2 小匙味精
: w9 D" G4 R; k& {( r+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙鹽
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做法. Q/ y( T2 ^- v! h& J$ } x& Y; @# X
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。7 I; D' g$ t; `1 |
2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。
; ^( k# H* }2 }8 N `: h3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，
6 Q/ B) n8 _. [6 c7 M. G6 l5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。 |
發表於 2008-4-30 01:53 PM
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