[中式食譜] 成都蛋湯

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烹調類別：煮 菜系：川菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }, m( u/ l" }: e/ J7 F
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食材類別：蛋 味道：醬香5.39.217.77:88984 g) {) y+ j2 u0 L! K
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適宜季節：春TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]9 _5 K; e& }  |

5 r: K7 G+ b( V& m& d% [0 F/ Wtvb now,tvbnow,bttvb色香味：色奶白，汁鮮濃
: [+ F. a4 }: d4 Z5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 }6 I- ^# D- X4 ^+ D4 B
主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克tvb now,tvbnow,bttvb9 ~( p& c6 a5 h3 ^# x* [
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輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。tvb now,tvbnow,bttvb) V: U& l& p  e: E

( O  e) I( y2 h$ K; c, e& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：公仔箱論壇5 k" I( H" U) u' W
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1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；6 ?5 X; X* E& A' l8 Y* Y
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2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；
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# Q- z, Q0 e2 B; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。