提醒：酒既是朋友也是敵人，和朋友一起小酌一番可以增加生活情趣，飲用過量時，酒就成了毒藥。調酒裡的水果味往往掩蓋了酒精的份量，所以喝時要格外留心。兒童及青少年不宜喝酒，而司機朋友們千萬要記住，酒精的作用往往會持續數小時，酒後請不要開車。tvb now,tvbnow,bttvb: S3 t- p: u1 E5 I2 C. |; O
5.39.217.77:8898! M( j+ `- J' g- {
享受調酒
3 s( d1 k& R7 |6 Z9 u$ b5.39.217.77:8898
. {9 K1 g- n7 O( {, @ 果汁、汽水加上一點想像力，很容易就可以把烈酒和糖漿變成好喝的調酒。每一杯飲料的味道都和其成分的品質息息相關，所以請選擇優質的果汁糖漿。. j' w1 [- k7 z# }. R$ Y
* b, a) T3 v9 M, V8 f! @: Ntvb now,tvbnow,bttvb 一個家庭酒吧的基本配備包括琴酒、伏特加、白色或褐色的蘭姆酒、白蘭地或干邑酒、龍舌蘭酒和產自巴西的甘蔗酒。若再加上甜酒類，其酒種就更豐富了。5.39.217.77:88982 \4 @( f/ t; G2 x7 @
7 W9 a3 b+ n7 i& _0 n: W 為了讓雞尾酒保持冰涼，杯裡別忘了放冰塊，而如果加上碎冰的話，就更有職業水準了。您馬上就可以嘗嘗這些冰涼可口的飲料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W3 w0 L; X" T" c8 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x, o# W5 F1 \
5.39.217.77:8898$ y7 M& V$ o- k5 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I* z" s( p: |& _% q M& {; D* O
製作小竅門3 R7 a4 }0 E- {
( b5 V( `! B: ~* A8 htvb now,tvbnow,bttvb 如何削檸檬皮
( b+ i$ _: p; Y! Z2 z5 f/ F$ ]tvb now,tvbnow,bttvb
; t6 U! w" ] x, W( w3 p5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K8 Q4 C( z6 z5 |, V
1、把檸檬徹底洗淨後瀝干。用一把鋒利的小刀把檸檬皮削成螺旋狀。 2、皮盡可能削薄一點，上面不要有果肉。請盡量挑選沒有瑕疵、未噴過農藥的水果。5.39.217.77:8898/ V; y$ G, Z" _- u
2 _! ^3 K+ s; W& ~4 @5.39.217.77:8898 如何製作碎冰
3 ?4 C+ H" U/ R5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 h3 Z1 M! J' d; K6 ~+ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b) e/ n& \2 ~' _) B! N) z
1、把冰塊用一塊乾淨的布包起來，放在一個堅實的平台上，用錘肉棒敲到布裡只剩下碎冰為止。 2、把碎冰放進杯子或碗裡，用湯匙把沾在布上的碎冰刮下來，然後放進冷庫裡待用。
6 v+ u7 h, W; i# E0 l% Z5.39.217.77:8898
. ^% g6 S3 W; @: u 如何使用調酒壺公仔箱論壇: d2 W1 r, R9 m/ l/ Y# I) w
5.39.217.77:8898. `" D: @6 k) _
$ h7 x I$ y! U# G* T0 m' @3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O- `' {/ i9 {& M
1、把冰塊放進兩截式調酒壺的上層，放進其餘的材料，闔上調酒壺後，以水平方向用力搖動約8秒鐘。 2、透過隔冰器把調好的酒倒進杯裡，視情況，事先在杯裡放進碎冰。" y& A3 r. w- i% R2 L
) z. K# d4 `+ J 5.39.217.77:88984 {0 Z2 D2 \5 N% T$ z" k+ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @: [% w+ a, P- z% ?% O
如何使用果汁機
8 l* X* K7 {7 @% z( r, C, w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 M* \. H2 i- B: {4 p6 \! y
9 t I/ m' N) k7 G6 k* j
1、把徹底洗淨的水果加上冰塊和其他材料一起放進果汁機，需要香檳的飲料則另外加進40毫升的香檳。 2、用果汁機打6－8秒鐘，直到完全打勻為止。倒進事先冰鎮過的酒杯裡，視需要再倒進香檳，然後稍微攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o X7 Z9 X: S% ?7 H- ~
5.39.217.77:8898# i, Q+ N7 N, q2 @
如何挑選合適的工具4 w9 R Q/ |; d5 c% F6 e
tvb now,tvbnow,bttvb* r% M1 a& A& _* y( i G' c) a: D' v
圖中用具：冰桶和冰夾、製冰機、果汁機、搾汁機、調酒壺、有刻度的調酒杯、木製研杵、隔冰器、計量杯、攪拌長匙、刀子及砧板、香檳酒瓶塞。
% Y$ R$ N8 M/ v5 N5.39.217.77:8898/ V# D8 H' ]+ l9 g- D1 M1 F; d4 T9 t( L& J& r
初學者：不需要馬上購買專業的調酒用具。要想偶爾在家調一杯雞尾酒，只需要調酒壺、果汁機、隔冰器和計量杯就夠了。
R2 g+ u2 r ?" @7 N公仔箱論壇
3 ^) j8 ~; x7 G9 Q/ ?5.39.217.77:8898 好用的調酒壺：調酒壺分兩截和三截兩種。使用兩截調酒壺時，冰塊和材料都放在上層；使用三截調酒壺時，冰塊和材料都放在下層。另外有一種實用的不銹鋼製計量杯，一端可以量20毫升的份量，另一端則可以量40毫升的份量。
9 W4 k) I* D: Q0 h5 ~2 K7 v7 q% }5.39.217.77:8898
6 h/ S* w! M0 D" ~3 \2 \0 y ~5.39.217.77:8898 刀具：此外您還需要一個砧板、一把鋒利的小刀，刀刃最好是鋸齒狀而有兩個刀尖。還有一個木製的研杵，可以用來磨碎薄荷之類的東西。公仔箱論壇2 r: j$ j' E0 e; y7 \+ Y0 X! ?
' d P! |( t7 `/ O: N z$ L 專業調酒用具：如果您在家裡調製雞尾酒的話，在購買調酒壺、果汁機或搾汁機時務必挑選品質高的品牌。也值得買一部製冰機，可以快速製出碎冰。
) F8 V$ V8 O3 {/ {3 D* ^: @2 V% e
$ [7 s- f7 f. J7 W- B, o5.39.217.77:8898 一些聰明的小道具：一些小工具可以簡化調酒的工作：用有刻度的調酒杯和攪拌長匙可以讓您以專業水準來調製飲料；香檳專門的瓶塞可以讓含氣泡的酒類在開瓶後數小時仍不跑氣，並保持原味；冰桶和冰夾也很有用處。 |
發表於 2008-3-6 10:00 PM
| 