[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B( @' a8 J$ n5 ^( Z& b
瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯
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5 b5 ?1 [3 L  c3 `% W/ d- F7 p公仔箱論壇調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r( [: w8 p- `6 g: R; |3 n
鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉
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7 h# @7 d1 o; u) K9 u' q; I% r/ Z做法:
  Z: h  j3 f6 U6 S; S* K/ N5.39.217.77:88981.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。5.39.217.77:88983 F% @. m/ O- R, `" T

& O3 E. r9 L* J- U0 ktvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。公仔箱論壇2 e- F$ {  z7 n( `- D0 H9 D( W
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3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。