雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T0 l; M2 s5 D$ m" r X1 T/ }, S4 ?
) P7 A1 A4 k- h: T; V% }2 I公仔箱論壇臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
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$ G0 B% E$ J5 l1 Y/ d蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ B7 I, b# c. Q% A
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蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
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材料：9 r5 }" v% F& f* h0 {. G
白蘿蔔 3斤5.39.217.77:88988 L$ ^& o3 a9 C3 O; }; E5 f
粘米粉 280g
% Z" a$ n: i* N7 o/ j澄麵 90g5.39.217.77:88980 x* v. a6 _. p" X9 v2 I1 o% ^
胡椒粉 2茶匙
4 s3 _5 ?$ t3 }0 _5 u' s' H/ A盬 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w7 Q% `5 ]. t9 B- _ p
蠔油少許
: e4 K, B* J4 u水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
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水份可能要看蘿蔔情況而加減tvb now,tvbnow,bttvb( H8 i5 e' k! Q6 |6 I3 N
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蒸好放涼，煎香配辣醬更好味6 P5 t1 P# }8 |* y. y
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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