雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
Y" H$ ^1 K! w+ B
+ d1 Z$ J' f% `* l5.39.217.77:8898臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。公仔箱論壇" D2 p4 I8 i, H1 c
4 U: Y: D8 T N0 @( w" Q3 S
蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
# z& f/ C* o9 Z, H- p公仔箱論壇
- X& e* J7 B" c4 g' i+ d5.39.217.77:8898蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f! N( S1 a) M z/ X+ _% F
' ^! F4 m" }, z. Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) @. m g; o6 R1 x1 Y
材料：
7 c8 H; {0 ^5 {, W; e1 u5.39.217.77:8898白蘿蔔 3斤公仔箱論壇- }0 U, B5 l3 x
粘米粉 280g$ A/ s. H5 x F5 l' z
澄麵 90g
7 d' V' v1 p* A- O3 d2 k公仔箱論壇胡椒粉 2茶匙5.39.217.77:88980 b! o8 r, n; C% a6 `
盬 2茶匙, C. t) D; I* Y9 k1 }1 K
蠔油少許5.39.217.77:8898( l/ {4 ?8 M4 L. f" [
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml8 G) Q: K2 V1 x
5.39.217.77:88982 [3 z, j2 m* i; G
y+ h v* w& q
貼士：5.39.217.77:8898' Q; o9 M2 T" @& i5 y& p9 v2 q. b
水份可能要看蘿蔔情況而加減公仔箱論壇$ e" F" _9 x& r& l* |/ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C1 C3 I- ?( A( F% T' Q5 Y% e
蒸好放涼，煎香配辣醬更好味
4 d* x8 o6 C$ Y- u+ x6 C5 \! z公仔箱論壇& C$ v( B. a0 b! K- [9 A
公仔箱論壇1 g" }. l! y+ ` J! k
 5.39.217.77:8898. @0 E+ E d* z1 C; N
" o! L, Q0 P5 _! S- \1 Z+ xtvb now,tvbnow,bttvb - {# @- h0 B) }: a- W/ d) o" Y$ u3 S
1 Z4 D' U4 h5 k+ ?& g tvb now,tvbnow,bttvb. G" g9 u8 Z. v6 Z
tvb now,tvbnow,bttvb [6 I: a" ^' T" O$ D4 |
 |
發表於 2015-4-23 01:11 PM
| 