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材料: . Q. ]/ Q5 l- X+ M' K
鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙
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$ E; D. Z$ x% i0 v. Q' A調味: 4 q5 U7 `* c, }( B4 J2 o- y
蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙5.39.217.77:8898- M3 e2 ], N R, [7 @
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* [& ]& [# p8 T$ ]- |tvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |8 y' T7 H4 P; p% D. ]
1.先將清水將牛乾菌片浸軟，擠乾備用。三文魚切條，青瓜刨片備用。
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* u; y3 H1 y, {6 z) S. a9 r: g9 C- Y5.39.217.77:88982.將青瓜片鋪於碟上，再鋪上蛋絲及三文魚。
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3.起鑊將芝麻油加熱，放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香，灒酒略煮。
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4.加入醬油、糖、鎮江醋調味，淋於三文魚上。再鋪上蔥絲，灑上預先炒香的芝麻即成。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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